以信立业的慈善商人

　　丁立民：以诚待人、以信立业的慈善商人

　　丁立民，49岁，淄博俏神州快餐连锁有限公司、博山金海湾大酒店、淄博鑫椿牧业有限公司董事长。在淄博饮食业，被同行和消费者称为诚实守信的人。

　　在山城博山，倘若要问，哪里的食品最安全、最放心？人们会异口同声地回答：鑫椿牧业和俏神州！这得益于丁立民的食物链战略构想。

　　曾几何时，毒大米悄然登上了我们的餐桌，用尿素培育的无根豆芽成了我们的下酒菜，用工业石膏做成的豆腐谁人能分辩？还有招摇过市的地沟油，35天就能长成的鸡，4个月就能出栏的猪……病从口入，长此以往，有多少人的生命在面临威胁？食品安全问题已成为国人心中挥之不去的梦魇！

　　面对着一件件震惊全国的食品安全事件，面对着一起起丧失道德和法律基准的频发事件，作为一名资深的食品经营者，一种强烈的历史责任感促使他， 必须下决心从根本上解决食品的安全问题。

　　食品经营者离不开生肉、蔬菜和粮食。几经勘察，他决定把养殖基地、种植基地建在博山西部山区。西部山区，空气清新，水清草鲜。投资500万元，占地30亩的基地于2010年建立起来。养殖基地采用生态发酵床技术，通过微生物菌群的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到了充分分解和转化。随着猪粪、尿的消化，臭味也就没有了，而同时繁殖生长的大量微生物，又向生猪提供了无机物和菌体蛋白被猪食用，从而相辅相成将猪舍演变成饲料和有机肥的加工厂，达到了无臭、无味，无害化的目的。鑫椿牧业饲养的生猪，喝的是山泉水，吃的是纯粮食。而纯粮食又全部是当地农户家中收购的玉米、地瓜，再加上花生秧、豆粕、中草药为辅料，合理搭配，不添加任何饲料和瘦肉精，科学喂养，自然长成。每头生猪的成长周期都在一年以上，从而保证了猪肉的天然本质，纯粮猪肉给消费者送上了安全、放心和健康。俗话说，蔬菜顶呱呱，全靠肥当家。有了养猪产生的有机猪粪作后盾，他们又在山里建起了绿色蔬菜种植基地，采用最先进的大棚管理技术，一年四季种植蔬菜。除了自己生豆芽，腌咸菜之外，他们还把猪粪无偿送给农户，让他们代种旱稻、葱、姜、大蒜等农副产品，受到消费者的青睐。

　　亲戚朋友曾反对和怀疑他投巨资建鑫椿牧业，认为不值得！而他却执着追求，致力于让消费者吃到安全、放心、健康的食品。他曾津津乐道地扼要解释自己的食物链战略构想。

　　“优美的自然环境，生长出源源不断的泉水和无污染的粮食及草；让猪以此为家，以此为生，肉质自然要安全可靠且味道鲜美；然后猪粪施入大地，培养了地利，必然会生长出鲜美的蔬菜和醇香的粮食，再然后循环……这是良性的食物链，也是公司的战略构想。”

　　山东大学的一位生物学专家对他们的食物链构想给予了高度评价，将其称为“良心工程”。他说：“从源头抓起，环环相扣，良性循环，让人民群众吃得放心，体现的是丁立民董事长对人民负责的高度素养，同时又是中国餐饮业发展的方向。”

　　五年来，当无与伦比，味道鲜美的猪肉端上餐桌或进入千家万户，当真正无污染有机蔬菜被寻常百姓做成道道美味佳肴，人们没有理由不对鑫椿牧业和俏神州食品连锁有限公司的食物链构想工程翘起大拇指！没有理由不对董事长丁立民的诚实为本，操守为重的高尚品德表示由衷的称赞！

　　董事长丁立民的诚实守信还表现在他日常社会活动中的以诚待人、以信取人、履约践诺、言行一致上。

　　2006年，刚进店工作不久的女工小魏被淄博市第一医院诊断为脑部肿瘤。

　　20多岁，阳光般的年龄，刚吐蕊的鲜花。然而小魏却决定放弃治疗！当丁立民详细了解了事情真相后，她的胸口像被压上了一块巨大的石头。原来，小魏的家在博山南部山区，母亲生病卧床多年，一个妹妹上学，家境贫困，债台高筑，她是家中唯一的经济支柱。那一刻，丁立民感到了一种前所未有的震撼。他抹了一把泪水，平静但却掷地有声地小魏说：“必须手术！钱，我来想办法。”

　　谁都知道，这一年丁立民新开的两家米线店是靠借贷建成的，眼下再支付一位进店不久的员工的高额手术治疗费，谈何容易？

　　女工小魏更清楚老板的难处，更担心自己家庭的偿还能力。她感激并劝阻道：“就是做了手术，也是半个废人，一辈子也还不上那么多钱。还是让我死吧！”丁立民下了最大的决心，他斩钉截铁地说：“凡是咱的员工，就是亲如一家的兄弟姐妹！我压根就不会让你还一分钱！”

　　一位私营企业的老板，靠借贷上项目，经济状况可想而知。然而当一名员工——一位农村的穷苦孩子，因生活困苦而决定放弃生命的关键时刻，却挺身而出，不仅仅是简单的几句精神安慰，也不仅仅是拿个几百元上千元表示一下，而是全部承担所有的医疗费用！这不是一时心血来潮，更不是作秀炒作，而是彰显了丁立民这个诚实汉子的博大胸怀。他是普通的，但他的作为却是感人至深的。

　　小魏顺利进行了手术。老板救员工的事迹感动了淄博市第一医院的医护人员，他们纷纷以各种形式捐款，表达了对丁立民的敬佩之情。然而天有不测风云，小魏的病情复发，变得更加恶劣。丁立民又果断决定：去北京治疗！家人不得不提醒，在市医院的重症监护室，一天就花好几千！而去北京二次手术，费用更加昂贵。钱，实在难以筹集！朋友善意相劝：对于一个刚来不久的员工，这样做值得吗？这可是个无底洞呀！夜深人静之时，丁立民想起了一片佛心的母亲，想起了母亲常念叨的话，救助别人是美德，帮助别人是善举。信守诺言是做人之本！为了履诺践行，他说服所有的人，义无反顾地陪同小魏踏上了去北京的列车……小魏重新回到了伙伴们中间，在春节时公司举办的文艺演出中，她登台深情地唱了一首《好人一生平安》，并走下舞台，向坐在台下的董事长丁立民献上了一束鲜花，然后，扑通一声，长跪不起！

　　丁立民不仅对自己的员工如此，对素不相识的外地人同样出手相助。

　　那天，丁立民路过繁华的福门桥，在熙熙攘攘的人流中，他发现了一位衣衫褴褛的伤残老人，匍匐在桥头，身旁的小铁罐里是几枚硬币。丁立民停住脚步，上前关切询问，得知老人是淄川磁村人，无儿无女，伤残后失去劳动能力，靠沿街乞讨度日。他翻遍衣兜，将身上的几十元钱全部塞给老人。他特地嘱咐店员，只要见到这位老人，一定送上蒸包让其充饥，一送就是两年。终于有一天，有认识丁立民的人，将其身份告知了老人。一日，那位伤残老人爬到了丁立民的店铺门口。丁立民闻讯出门，发现老人的伤口已经溃烂，多处化脓生蛆，惨不忍睹。他当即联系急救中心，自己却不顾脏臭，将伤残老人抱到车上。后来，几经周折，丁立民打听到并叫来了伤残老人的一个侄子，苦口婆心地劝解：“老人家不容易，谁都有老了爬不动的时候，作为晚辈，应该承担赡养义务，让老人家安享晚年。”对方却默不作声。丁立民考虑到，对于一个毫无生活来源，生活不能自理、疾病缠身，必须有人照顾的老人，无疑就是一个累赘啊，何况是一个侄儿呢！丁立民猜透了对方的心理，用商量的口吻承诺说：“这样吧，你们把老人家接回去，照顾好老人的生活，别再让他外出乞讨，给他养老送终，我会按时给你们补助的。你们看，这样行不？”对方睁大了双眼，待确认这一切都是真实的事后，点头应诺了。丁立民与伤残老人非亲非故，但为了人间的大爱，为了他的承诺，他每年都亲手交给对方一万余元“养老费”，而且直至老人家去世之日。

　　中国自古就有“君子一言，驷马难追。”的成语。“以诚实守信为荣”是我们八荣八耻中最重要的一条。丁立民在经济活动中，他践守诺言，让消费者吃上放心的食品，在山城博山树起了一块朴实守信的丰碑；在社会活动中，无论对员工，还是对素不相识的路人，他同样用博爱无私、倾其相助，以信取人，被大家称为“诚实守信兼济大众”的慈善家！