青岛啤酒陪我度过人生最美好的时刻

　　我第一次喝青岛啤酒还是在1991年4月，那年，我和妻子一起到天津度蜜月。我和妻子到了天津著名的“狗不理”饭店，要了几斤“狗不理”包子后。我问妻子：“你喝啤酒不喝”，她说：“我喝不惯啤酒那味”，我到了柜台看了看，卖的有好几种啤酒，看到有青岛啤酒时，我就问了一下价钱，要比其它牌子贵好多。我想：还是喝其它啤酒省钱，但转念一想：自己结婚是一辈子的大事，奢侈一下有何妨，何况青岛啤酒早已让我倾慕多时，于是我买了一瓶青岛，来到妻子坐的位置上，我问：“你喝啤酒吧，这可是中国，不，世界上有名的啤酒，4元钱一瓶呢”。

 

    妻子说：“这么好的啤酒，我可要尝一尝。”我打开青岛啤酒，一般清香扑入鼻中，雪白的泡沫映入眼帘。我俩举杯，一人喝了一杯后，她说：“这比我们那儿的啤酒好喝多了，我得多喝半杯，”于是她又喝了半杯。本来能喝一瓶酒的我，感觉没有喝够，就说：“我再卖一瓶吧”。她说：“喝点儿就行了，再好的酒也不能多喝，再说这酒还挺贵的。”我平日就小气，妻子一说，我便放弃了再买一瓶的想法，可是这可苦了我的嘴和胃，自己看着别人一杯又一杯地喝，心里难受极了，这也成了我此生遗憾的事。
    青岛啤酒陪我度过了人生最美好的时刻，虽然有些遗憾，但我总忘记不了那一带有甜和苦的瞬间。

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天津 耳朵眼炸糕

    耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被食客戏称为耳朵眼炸糕。
    传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油(130℃)下锅，勤翻勤转。成品外皮金黄、酥脆不腻，和天津狗不理包子、十八街麻花一起被誉为“天津三绝”。