感谢你赠与我的欢喜，那些曾经美好的回忆，历历在目。感谢你赠与我的感动，那些有关你的美好故事，深深铭记，感谢你对我的不离不弃，不管何时何地，不管贫困与疾病，都有你的相依，青岛啤酒就是你，这就是我的告白书。 ——题记
图片来源，微博飞鹏朱：每天上网刷微博，看电视，有你陪伴不寂寞！@青岛啤酒(7月4日 15:26)
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烤肉〜〜烤肉〜〜罪孽啊不过这种大场面怎么能少了你呢@青岛啤酒有了你，啥罪孽感都没啦走起（6月27日 21:53） |
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老北京炸酱面
酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。
以前老北京人吃炸酱面都是用猪油炸，趁热吃起来很香，但猪油一凉，酱就凝固了，没法用。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。老北京最爱吃的是白菜切丝，煮面前先用开水焯一下，拿出来拌着面吃。面筋道而不硬。
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责任编辑：梁胜楠
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