高考临近 要慎食街边食品以防感染性腹泻

2014-05-23 14:15:00来源:烟台大众网 作者:
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感染性腹泻是夏季极为常见的肠道传染病,尤其是临近高考,学生们更应避免肠道疾病,烟台市卫生局卫生监督所提醒广大考生,要注意饮食安全卫生,合理饮食,不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜,以防止食物中毒或肠道感染。

  大众网烟台5月23日讯 (通讯员 王善浩 记者 姚辉) 感染性腹泻是夏季极为常见的肠道传染病,尤其是临近高考,学生们更应避免肠道疾病,烟台市卫生局卫生监督所提醒广大考生,要注意饮食安全卫生,合理饮食,不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜,以防止食物中毒或肠道感染。

  肠道感染是由细菌、病毒、寄生虫等引起的。临床上主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,主要通过水、食物传播,不良饮食习惯和个人卫生亦可导致感染。所以,高考期间考生安全卫生的饮食习惯尤为重要,日常生活中,生吃瓜果、蔬菜一定要洗净;注意手的卫生,饭前便后手要洗净;吃剩的饭菜放在冰箱冷藏室的时间不要过长,超过1到2天最好不要食用;食品放在冰箱里需用保鲜膜隔离,从冰箱拿出来的食物要重新煮沸后食用,尽量不吃半生或生食,提倡喝开水;不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜,以防止食物中毒或肠道感染,

  烟台市卫生局卫生监督所提醒广大考生,如果出现腹泻,除了药物治疗以外,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉等,情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶,因为牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,考生还要注意少食多餐,食物温度也不宜过冷,否则会引起肠蠕动,有些食物最好别吃,比如各种粗粮、老玉米、坚果,生的蔬菜水果。有不少市民认为,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,这种想法是错误的,一些多纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等,吃了反而会加重病情,葱头、生萝卜等容易胀气,也要少吃。

  相信只要通过科学的预防、合理的食物搭配和均衡饮食,不偏食、不挑食、规律进食,适当运动增加血液循环和新陈代谢,每一位考生都可以顺利通过高考大关。
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初审编辑:胡昌辉

责任编辑:石语轩

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