一方美食养一方人，又是一年“大禾米”成熟季，热情好客的弋阳人民已经打好年糕，准备好热茶，欢迎游客的到来。
弋阳县是我国制作年糕较早、工艺和原料最为独特的地方。弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，江西弋阳的大禾谷年糕简称弋阳年糕，最为出名，被奉为年糕中的最上品。弋阳年糕的秘密首在原料——大禾谷。大禾谷是制作年糕不可多得的好米。但是大禾谷对生长条件的要求非常苛刻，生长在阴凉的山垅潜育型冷浆田，水温偏低，湿度较大，光照时间短，且年均气温在16.5-18摄氏度，最高不能超过39摄氏度。这样的自然条件只有“弋阳盆地”可以满足。
弋阳人捶、蒸米团要反复三次，捶打200次才行，以“三蒸二百捶”闻名，少一下都不行。直到现在，弋阳的民间活动中，捶打年糕仍是一项最受欢迎的活动。
走进龟峰，既可以欣赏风景如画的秀美景色，又可品味韧道十足的弋阳年糕，和老表们一起体验“三蒸两百锤”的乐趣。
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