深秋时节的寿宁县清源乡日洋铺村，雾蔼弥漫，空气清冽。起伏的山峦、青黛的远山、翠绿的茶园，都笼罩在一片漂渺流动的高山雾气中。以寿宁裕发生态茶业有限公司为载体的寿宁高山生态乌龙茶示范基地、高山乌龙茶生产培训中心，就坐落于这青青茶树丛中。品一杯醇厚甘鲜、馥郁若兰的裕发生态茶，山岗灵气、日月精华、烟霞雨露之神韵，都浓缩在这色泽砂绿的茶中。

　　据了解，寿宁裕发生态茶业有限公司是寿宁县委、县政府为发展高山乌龙茶产业，而从安溪引进的一家大型的生态高山乌龙茶示范性企业，于2007年正式落户清源乡日洋铺村，目前正建设千亩有机茶园基地，是一家集乌龙茶铁观音种植、生产、加工、销售、培训为一体的示范企业。

　　“奇峰幽谷育奇茗”。日洋铺村僻居幽奇峻秀的洞宫山麓，平均海拔高度965米，山青水秀，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤呈微酸性，是适宜茶树生长的天然福地。寿宁裕发生态茶业有限公司从安溪引进纯正的国家级红心铁观音茶苗，至今已建成300亩铁观音生态基地。该公司把“生态”理念贯穿于生产的始终，在茶园套种树木，改善茶园生态系统，从源头提高茶叶品质。在用药用肥环节，使用有机肥和低毒、低残留生物农药，确保食品卫生安全。公司在建设基地的同时，注重发挥企业辐射和示范带动作用，为周边乡村的茶农免费提供生产、加工技术咨询和培训，以保护价收购辐射区内500至1000亩面积的铁观音茶青，致力带动周边村落的茶业发展，促进农业结构调整，带动农民增收。

　　在制茶理念及工艺上，裕发生态茶业有限公司嫡承国家级茶树之优良品种——安溪铁观音及其传世技艺，立足寿宁本土，充分结合寿宁生态幽雅的自然人文环境，继承深厚的乌龙茶采制技艺，以农业产业化为模式，坚持“原汁、原叶、原产地”的生产思路，投资上千万元，配套一流的自动化不落地全程监控高洁净生产线，运用现代与传统相结合的制茶技术，将天地精华造就的生态乌龙茶茶青，研制开发臻善完美的寿宁高山生态乌龙茶。该公司遵循安溪铁观音茶文化“纯、雅、礼、和”之道，研制出的寿宁高山生态乌龙茶“雅”、“香”系列，在内涵与外延上充分交融茶道精神，使裕发茶系列成为陶冶身心的高雅文化享受。

　　裕发生态茶业有限公司从落户寿宁伊始，即响应寿宁县委十一届六次全会确立的“打造闽浙边界生态新茶乡”的战略目标，大力推进茶产业发展。公司以深远博大的茶文化为载体，打造“寿宁高山生态乌龙茶”品牌，大力开拓市场，茶叶销往北京、上海等全国各地。在去年宁德市举行的“茶博会”上，以裕发、双秋茶叶为主的“三言堂”寿宁高山生态乌龙茶，被指定作为礼品茶，受到海峡两岸嘉宾客商的交口称赞。

　　“裕发茶叶，香飘四海。”这是我国茶界泰斗张天福老人为裕发茶业题写的墨宝。张天福老人十分关心裕发茶业的发展，对裕发近几年来的发展表示肯定，并希望企业做强做大，带动寿宁茶业发展，把寿宁高山生态乌龙茶推向全国乃至全世界。随着奇茗飘香，裕发茶业有限公司生产的茶产品分别荣获宁德市第四届茶王赛乌龙茶类“茶王”奖、名优茶奖、省优质茶优质奖等。

　　依托目前建成的300亩生态基地，今年1至8月份，该公司乌龙茶产量2500公斤，产值500多万元。预计至今年年底产量可达4000多公斤，产值800多万元，与去年相比大幅提高。“随着生态基地的茶植株不断生长壮大，明年的茶产量将会更上一层楼。”寿宁裕发生态茶业有限公司负责人满怀信心地告诉笔者，随着市场前景看好，公司的发展规模也将进一步扩大。通过5年的发展，公司将建设上千亩“闽浙边界生态乌龙茶示范基地”，让寿宁高山乌龙茶成为闽浙边界的招牌天香源头。