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金乡县农业局局长向记者介绍有机蒜种植情况 (摄影 刘自勇)
不使用化学农药、化肥和添加剂,不涉及基因工程技术,不采用抗生素和离子辐射 技术等,一种无污染、纯天然、高质量的大蒜明年将在大蒜之乡----金乡问世。
金乡县是全国著名的“大蒜之乡”,常年种植大蒜60万亩左右,大蒜及其制品品出口到150多个国家和地区 ,年创汇2亿多美元。继获得“国家地理标志产品”、“欧盟地理标志认证”等称号后,今年,金乡大蒜被国家 工商总局认定为“中国驰名商标”。
有机食品比绿色食品和无公害食品更健康、更安全,是国际上通用的评判食品卫生安全程度的最高等级。有机大蒜在国际市场供不应求,正常情况下有机大蒜的价格是普通大蒜的5倍以上,在国内市场有机大蒜正逐步被 高端消费者认可。发展有机大蒜可以规避蒜价忽高忽低的风险,确保蒜农持续增收,也将使金乡大蒜在行业内的 霸主地位进一步巩固。
金乡县今年有机蒜种植面积超过3.7万亩(摄影 刘自勇)
据了解,有机大蒜产业是个系统工程,政策支持为金乡有机大蒜发展提供了强大的动力。从今年开始,金乡县财政每年拿出500万元用于奖励新建高标准有机大蒜样板田和有机基地认证,并对农业龙头企业和专业合作社进行扶持。为使产业化经营的各个环节都有标可依、有规可循,金乡县制订了《金乡县有机大蒜生产技术操作规程》,实施标准化生产,健全完善与国际接轨的农业标准体系、质量监测体系。在金乡县鱼山镇北李村,200亩的 航天育种基地即将建设,将逐步培育出高产、优质、高效大蒜新品种,促进传统大蒜品种的升级改造,科学技术成为发展有机大蒜的利器。
今年,金乡县成立中国大蒜研究院,与中国农业科学院签订战略合作协议,在金乡设立中国农业科学院试验基地,聘请国内外知名专家组成专家顾问团,进行新技术、新品种研发,同时,金乡县将大力研究推广防虫网、振频式杀虫灯技术,根除蒜蛆的物理、生物防治技术,提高大蒜产量和质量的生物菌肥技 术以及研究攻关提升大蒜品种质量的新型种植模式。
围绕发展有机大蒜的路子,这个县大力推行“企业+基地+农户”种植经营模式,发挥企业在有机大蒜产业发 展的中主体作用,提高种植有机大蒜的组织化程度。目前,金乡县12家大蒜龙头企业建设有机基地3.7万亩,涉 及6000多农户。为让农民尝到种植有机大蒜的甜头,企业在收购基地有机大蒜时,每斤价格高于当日市场价0.2 元,并将经营过程中获得利润的30%再分配给基地蒜农,蒜农和企业形成利益共同体,保证蒜农持续增收。
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