302 马琛琛

2017-06-22 11:14:00 来源: 大众网 作者:

  马琛琛,女,1985年9月出生,回族,群众,济南市槐荫区兴福街道办事处小金村居民。

  三张桌子开启创业之路。马琛琛是济南伊品斋食品有限公司总经理,作为85后青年,她是个敢想敢拼的年轻人,不仅创立了自己的品牌,还赢得了社会各界的认可。如今,她自己白手起家创业的产品已成功推出了国门。有人问她:“你的成功有没有秘方啊?”她说秘方有两个,一个是她产品的真材实料,另一个就是良心经营。在创业的道路上,她的行动信仰就是两个字——诚信!

  2013年5月,马琛琛在小区里租了一个门头房,用借来的桌椅开起了烧饼夹牛肉的早餐店,她就一个想法,让大家吃上既放心又营养的早餐,她用料实在、品质上乘,小店的生意非常红火。即使卖剩下的酱牛肉她也从来不会加在新的牛肉里一起卖,她觉得那样称不上新鲜。因此,还被很多同行嘲笑,说她傻。但是,马琛琛坚持用新鲜的食材,把当天卖剩下的酱牛肉制作成牛肉酱,自己家留着吃。有时她也会把牛肉酱推荐给顾客夹在烧饼里。没想到,牛肉酱却受到大家的热烈好评。

  以诚信为名片打开市场。2014年6月,她关掉烧饼店,专门做起了牛肉酱。她严格按照清真食品的要求,所有的牛都必须由阿訇宰杀,病死、自死、不放血的牛肉,她是坚决不能用。每一块牛肉都要严格筛选。在保证牛肉品质的条件下,她选上好的非转基因大豆油作为做牛肉酱的油。除此之外,花生米、黑芝麻等配料,她也要精挑细选,丝毫不敢马虎。就连装牛肉酱的玻璃瓶,都在“上海国际包装展会”选中了出口欧洲标准的瓶子。这个瓶子既抗摔又安全,密封性还很高。就这样有了品质过硬的产品,她开始上包装,做商标。她确定了“回香伊品”这个名字。“回”代表回族,也有“回味无穷”的意思。马琛琛希望,吃了她的牛肉酱,能让顾客回味无穷。

  就在店里的生意刚刚有了起色的时候,由于一次用料顺序的失误,导致了1000多瓶牛肉酱的口味出现了偏差。对于处于创业初期的马琛琛来说,1000瓶可不是一个小数字。卖还是不卖?这让马琛琛陷入进退两难的境地。“诚信才是创业之本,如果不想葬送一个企业的生命,那这批酱一定不能卖。”说到做到,马琛琛含着眼泪把这批牛肉酱撤下来,全部自己处理掉,没有以次充好卖给顾客。正是这种宁可自己受损也不让顾客吃亏的劲头,让她获得了越来越多的信赖,“回香伊品”赢得了好口碑,也赢得了一大批回头客。

  不忘恩情,回馈社会。马琛琛紧跟时代发展,把她的产品也推到线上销售。现在她再也不用出门推销,每天代理进货的信息让手机响个不停。全国各地都有她的顾客。现如今,“回香伊品”已经走出济南市,走出山东省,甚至走出国门,漂洋过海到了美国、新加坡。很多国外的厨师,还用她的牛肉酱做辅菜佐料。马琛琛的诚信和努力得到了回报,先后荣登“济南好人榜”、“山东好人榜”。2015年10月,马琛琛带着自己的产品参加了济南“泉水人家”女性居家创业大赛,获得创业项目和先进个人双项大奖。2016年,马琛琛诉说着她的故事获得山东省“中国梦 小康情”宣讲比赛二等奖。2017年,获得“齐鲁最美青年”荣誉称号。在成都国际清真食品“一带一路”发展峰会上,她带着她的产品,获得满堂喝彩,为家乡赢得了赞誉。

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责任编辑:姜晖

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