大众网·海报新闻记者 董昊骞 张一帆 临沂费县报道

　　2021年11月上旬，临沂费县胡阳镇金丰公社的蔬菜大棚里，长势旺盛的西红柿挂满枝头。再过一个月左右，它们就将进入成熟期。

　　大棚中，不时有几只熊蜂飞过，或落在枝头或落在人们的肩膀上。而在植株吊蔓上，还挂着一些不起眼的白色小卡片，上面都是丽蚜小蜂——一种专门用于控制粉虱的寄生蜂。

　　“这是生物防治！我们的西红柿不打农药、不点激素，产量还高，今年的果子还在枝头就已经预售一空！”在金丰公社工作的农户周广法颇为自豪地告诉记者，“这都是因为我们村来了一位大专家！”

费县胡阳镇是一个西红柿集中种植区。

　　向农户们推广生物防治技术，却被怀疑是借机推销熊蜂

　　周广法所说的那位大专家名叫郑礼，是山东省农业科学院植物保护研究所天敌与授粉昆虫研究中心主任、二级研究员、学科带头人、泰山产业领军人才。郑礼是我国农业害虫天敌和授粉昆虫研究领域的领军专家，我国著名昆虫学家郭予元院士评价他是“全国生物防治领域的一面旗帜”。

　　2020年8月，时年56岁的郑礼作为山东省农科院首批82名“组团下乡”农业科技人员中的一员，带着他的团队，带着“改变当地西红柿依赖农药、激素等落后种植模式，打造中高端西红柿产品，走差异化市场路线，带领种植户过上好日子”的目标，来到了临沂费县胡阳镇。

郑礼在费县胡阳镇的西红柿熊蜂授粉种植基地查看情况。

　　“其实在几年前，我们团队就与费县有过联系。”郑礼说，费县胡阳镇是一个西红柿集中种植区，熊蜂授粉技术最适合的就是设施番茄种植。

　　想法虽好，但在具体实施中，郑礼和团队成员们还是发现了不少问题。

　　最大的困难便是转变农户们的思想。受过去几十年种植经验的影响，农户们一看到虫子就想到打农药，一到了西红柿授粉时就会用激素点花。对于熊蜂授粉和天敌治虫技术始终不相信，甚至以为他们是来推销熊蜂的。

　　为了让农户们相信新技术，郑礼将工作分成“两步走”：首先是做示范基地。2020年，他和团队在费县选择了4个种植园区200多亩大棚作为基地，取得了非常好的效果，以示范带动其他农户；其次是加大培训力度，通过对农户反复多次、多种方式的培训，让他们转变观念，接受新技术。“我们带大家到种植基地边看边培训，到我们之前帮扶过的合作社去实地看成效……通过多种形式的培训，一部分农户渐渐接受了我们的技术。”

　　虽然只有“两步走”，但每一步都面临着诸多困难。比如生物防治技术需要条件较为严格的温室大棚，尤其是防虫网的规格要符合标准。以往农户挂的都是40目左右的防虫网，而熊蜂授粉技术需要达到国标要求的60目，甚至80目。“很多农户认为‘差不多就行’，但事实不是这样。”郑礼认为，把论文写在大地上，不是“差不多就行”，而是要转变思想，逐步向规范化、现代化农业靠近。

　　不是在费县，就是在去费县的路上

　　但要让农户们改变这种“差不多就行”的思想，可不是件容易的事。

　　自“下乡”来到胡阳镇后，郑礼便将重心转到了费县。“几乎每周都来，而且还带着他的学生们来。去年冬天最冷的3个月和今年，郑老师都派了几名研究生天天驻扎在我们这里，和我们同吃同睡同劳动。”金丰公社农户周广法说。

　　在山东省农科院植保所里，也流传着这样一句话：“郑老师不是在费县，就是在去费县的路上。”

　　2020年12月31日，山东普降大雪，并遭遇70年一遇的极寒天气。郑礼看着窗外的鹅毛大雪，再想想费县的西红柿大棚，就坐立不安。

　　“走！”当天，他不顾天寒路滑，坚持要去费县看看。同事们都劝阻他说：“近期有疫情，坐火车不安全；开车去，路滑更不安全。”但郑礼还是坚持要去。因为费县种植户的大棚结构简易，保温能力差。低温条件下，如果熊蜂授粉不好就会给种植户造成很大的损失。为了把农户的损失降到最低，郑礼冒着风雪赶往费县，为农户进行雪后技术指导。

　　“他不光是给我们这一家指导，而是所有用熊蜂授粉技术种植西红柿的合作社和农户家里，都跑了一遍。”费县盛世佳源果蔬种植专业合作社负责人王明华说，那一天风雪交加，气温非常低，路面结上了冰，地很滑。“我们走路都怕摔了，大家几乎是闭门不出，没想到郑老师作为大专家能挨家挨户来给指导。”

　　一名种植户告诉记者，就是在2020年12月31日那天，他有急事要出村子，但怕危险不敢自己开车，就通过网上约车，结果根本没有司机接活。“我打了几个电话，（司机）都说路面太滑没法走，没人愿挣这个钱。”

　　就在这么一个连出租车都不愿跑的天气和地方，郑礼硬是不顾风雪和路滑，不仅从济南赶到了费县，还在胡阳镇的各个村子里转着指导熊蜂授粉技术。

　　“郑老师跟我们说，推广新技术不容易，所以必须用一户成一户！”天敌与授粉昆虫研究中心助理研究员周浩说，郑老师的敬业精神打动着每一户农户和每一名同事，“我们都以他为榜样。”

　　每亩人工成本节约500元，产量却提高10%

　　幸运的是，郑礼团队所有的努力都没有被辜负。部分敢于“先吃螃蟹”的农户尝到了甜头。

　　应用熊蜂授粉技术替代人工点花后，农户的人工成本每亩节约500元以上，西红柿果汁含量增加超20%，产量也提高了10%以上，且口感纯正。

　　同时，由于应用天敌昆虫防控虫害，减少化学杀虫剂使用量逾80%，避免了果实农药残留，保障了质量安全。

应用熊蜂授粉技术替代人工点花后，农户的人工成本每亩节约500元以上。

　　最主要的是，农户的收益有了显著提高。2021年，普通西红柿市场售价1元/斤，金丰公社和盛农果蔬种植专业合作社采摘西红柿的价格为大西红柿8元/斤，小西红柿15元/斤。

　　农户们看到了实实在在的收益，也都纷纷申请使用熊蜂授粉和天敌治虫技术。此前，为了推广生物防治技术并尽快见到成效，省农科院驻费县工作组的工作人员主动购买了60目的防虫网，免费提供给农户使用，农户们却并不积极。今年，不少农户已经自己按照规定购买60目的防虫网，改变了“差不多就行”的思想。

　　最喜人的是，今年，这种高品质的西红柿还长在枝头就已经被预订一空。

　　“以前我们胡阳镇的西红柿也就卖几毛钱1斤，年景好的时候也就两三块钱，现在都能卖到15块钱1斤了！这放在以前是想都不敢想的，而且果子还在枝头，就被预售一空。今年好多地方都没预订上我们的西红柿。”费县胡阳镇农业技术综合服务站站长孙友刚说，他们的目标是继续提高西红柿品质，“浙江的熊蜂授粉西红柿1斤能卖到50块钱，我觉得我们的西红柿一点儿不比他们的差，这是我们今后的发展目标。”他认为，这个目标不难实现，因为村里来了大专家，让农户们有了十足的底气。