【调查】在济南订婚宴有多难?提前一年也不一定能定在好日子

2017-05-12 14:17:00 来源: 大众网时政微信公众号 爆三样 作者: 乐双

  最近,样迷接到了不少“红色罚单”吧?山东举行婚礼多集中在五、六月份和九、十月份,这么集中,婚礼酒店不太好订吧?

  爆三样(微信ID:sdbaosanyang)调查发现,那可是相当难订!济南多数酒店下半年婚宴已订满,想预订九、十月份的婚宴,至少要提前半年,而想订在好日子,则至少需要提前一年之久。与此同时,与前几年相比,小型婚宴的数量在增加,越来越多的新人喜欢“小而精致”的婚礼。

  预订婚宴至少得提前半年

  爆三样从济南玉泉森信、鼎福楼、舜和国际等十余家酒店了解到,五一当天,多家酒店都是同时举办了六七场婚宴。舜和国际婚宴负责人李经理告诉爆三样,“五一当天总共举行了八场,五、六月份的婚宴基本都是半年前甚至一年前就订好的。” 今年六月将在山东国际饭店举行婚礼的朱先生告诉爆三样,“本来想订五月的婚宴,但年前打电话咨询就发现已经订满了,又问了其他几家中高档酒店,不是订满就是没有合适的宴会厅,所以只好选择六月初来办。”

  爆三样了解到,济南不少酒店今年下半年尤其是九、十月份的婚宴,至少需提前半年预订。据鱼翅皇宫大酒店相关负责人介绍,“九月份周末的婚宴在两个月前就都订出去了,国庆节只有三号还可以预定,其余周末均已订满。”此外,黄台大酒店、泉盈大酒店等星级酒店以及舜龙大酒店、牡丹酒楼等特色餐厅,九、十月份基本仅剩下一两个周末还可以预定。

  去年10月1日在蓝海大饭店举行婚礼的曲女士告诉爆三样,“为了预订10月1日的婚宴,我提前一年左右就开始联系酒店,先联系了中豪、净雅和山东大厦等五六家酒店,都没能订上,最后才在蓝海大饭店订上,当天一同办婚宴的还有六对新人。虽然知道国庆节婚宴不好订,但提前一年还这么紧张,确实有点吃惊。”

  据山东国际饭店婚宴负责人分析,“五月、九月和十月的婚宴预订之所以如此火爆,不仅因为气候适宜,适合穿婚纱,还有一些象征性意义,五月枝繁叶茂、生机勃勃,九月和十月则是丰收的季节,意味着收获幸福,类似9月9日(长长久久)、9月10日(十全九美)、10月10日(十全十美)以及国庆节这种有特殊意义的日子,基本在一年前就已经订出去了。”

  越来越多的新人喜欢精致小婚礼

  爆三样在采访过程中发现,虽然二三十桌的婚宴依旧占据主流,但与以往相比,十几桌甚至十桌以下的小型婚宴场次明显增多。

  据舜和国际婚宴负责人李经理介绍,“我在舜和国际从事婚宴工作有七八年时间了,以前主要接待二三十桌甚至更多的大型婚礼,但近两年婚宴排场已经有变小的趋势,以今年五月为例,预订的三十余场婚宴中,将近三分之一是不到十八桌的中小型婚宴,其中有四场更是不足十桌。”八一山庄、黄台大酒店以及玉泉森信等婚宴接待处负责人也有同感,小型婚宴有增多的趋势。“泉福厅、泉柳厅和泉标厅这三个小型婚宴厅的使用率比前两年提高了不少,越来越多的90后新人把婚宴的重点从排场大转移到了套餐规格高上,五月下旬预订小型婚宴的几位客户均选择了相对高档的套餐种类,对菜品要求很高。”玉泉森信大酒店相关负责人告诉爆三样。

  去年11月在八一山庄举行婚礼的王先生说,“以前参加过几次婚礼,感觉排场大的话,现场多少会有点混乱,而且菜品不够精致,很多菜甚至都是凉的就端上来了。婚礼虽然热闹,但细节很不到位,不是我追求的精致婚礼的感觉。所以,我办婚礼时只邀请了关系比较近的亲戚和朋友,一共八桌,选的2888元一桌的套餐。我身边不少90后朋友也是这种想法,不去刻意追求大排场,而是要把婚礼办得精致。”

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初审编辑:魏鹏

责任编辑:孙翔

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