◆深尚

　　“假如包装盒完好，一个人头马路易十三的空酒瓶最高能卖2000元。”深圳市一位正规酒商透露了造假者制造假酒的秘密。该市贸工局酒类专卖管理办公室一位工作人员证实，造假者多用低档酒调兑高档酒，这类“狸猫换太子”的把戏成为管理者最头疼的难题。

　　有人专收酒瓶

　　“如果瓶子和包装盒齐全，五粮液一套的价格是10元左右，轩尼诗一套的价格是20元左右。”这位知情人对酒瓶的价格颇为熟悉。据介绍，现在有一批特殊的废品回收者，他们往往和酒楼或酒吧的清洁工达成协议，大量收购名酒的空酒瓶和包装盒。

　　在收瓶者的背后，是一个保密措施堪比间谍网的假酒销售网络。“我们可以盯上收酒瓶的，也可以查出卖假酒的，但是造假酒的却是很难露出马脚。”深圳市酒类办的管理人员颇有些遗憾。造酒者和卖酒者、收瓶者都是单线电话联系，而且采取的是“以销定产”方式：卖酒者向造酒者发出供货需求，造酒者再开车找到收瓶者，然后再来到市区的出租屋里，整个装配假酒的过程据称不超过半个小时。

　　原厂低档酒装进高档酒瓶

　　在查处假酒的过程中，管理者也遇上许多怪事。最怪的事莫过于卖假酒者也叫冤，一再声称自己卖的是“真酒”。

　　“他们卖的的确是真酒，但这些真酒是打了‘折扣’的真酒。”酒类办一位工作人员称。

　　去年，他们查到了一批假冒蓝带马爹利，这些假蓝带里面装的酒是真正的金牌马爹利。在市场上，一支金牌马爹利价格不过200元，而一支蓝带的价格却是600元。由于洋酒系列的高档酒和中档酒价格相差悬殊，“狸猫换太子”的事屡见不鲜。

　　典型的例子还包括人头马路易十三。真品路易十三在商场的价格为6500元左右一瓶，但造假者在空酒瓶里灌进的是600元一瓶的真品人头马XO。如果不是对洋酒深有研究，谁能品得出这当中的差别？

　　在国产白酒中，造假者最为青睐五粮液。由于五粮液酒厂出了一系列的中低档酒，一种叫五湖液的酒成为造假者的主要原料酒。

　　“这些还是比较容易分辨。最难分辨的是真假混装酒，如果卖假者出的价格合适，造假者甚至会灌进三分之一的真酒。这种假酒在口感上欺骗性更大，一般人难以品尝出来。”酒类办负责人透露了造假的新趋势。

　　据悉，为应对低档酒装进高档瓶的新情况，管理部门今年有意出台一系列新办法，包括严格市场准入，实行溯源管理和社会公告，对守法经营者将张榜表彰。