海报新闻评论员 王红妮

　　在美丽的海滨城市青岛，有一个家喻户晓的名字——青岛啤酒。每年的4月，是青岛啤酒的“质量月”。今年的4月10日，青岛啤酒迎来了第46个“提高质量纪念日”，主题活动的举办是对企业“以质量为根基”发展理念的生动诠释，更是青岛啤酒不断追求卓越品质的有力证明。从技术创新到产业转型升级，从洞察消费需求到夯实人才基础，青岛啤酒坚持筑牢质量根基，推动高质量跨越式发展不断取得新突破。

　　提升科技创新赋能，加快数智化转型。位于青岛市市北区登州路56号的青岛啤酒厂是青岛啤酒的发源地，这座拥有120余年历史的“老厂”，如今已经焕然一新，成为全球首家食品饮料的“灯塔工厂”。在这里，车间内几乎见不到工作人员，机械臂、机器人高效协作，AVG小车自动送料，整个生产过程井然有序。更值得一提的是，这里实现了按需柔性生产，智能排产系统能够轻松应对各种需求变化。新生产的原浆啤酒不再入库，而是在智慧供应链的监控下，1小时登上冷链运输车，发往各地。青岛啤酒还借助智慧供应链系统，实时跟踪物流轨迹、冷链温度等信息，对产品品质尤其是新鲜度进行精准把控。以科技创新赋能，不仅展现了传统与现代的完美融合，更让企业在数智化转型的道路上不断向纵深推进。

　　推动产品质量提升，锻造核心竞争力。作为国内啤酒行业的领军企业，青岛啤酒通过科技创新，不断满足消费市场的个性化需求。如今，青岛啤酒已形成九大系列、70多个产品矩阵，赢得市场的广泛好评。这背后，是国家重点实验室的科研积累和数字化、智能化技术的深度应用。以啤酒风味技术为例，青岛啤酒精准解码消费者需求、产品和工艺，实现啤酒口味的“数字化”，拥有超过400种啤酒风味物质的数字标准。同时，通过建立全球“大麦指纹数据库”，为不同类型啤酒提供特色麦芽原料，确保每一口啤酒都散发独特的魅力。科技创新不仅缩短了研发周期，更推动了高端化产品的突破，引领了中国啤酒行业的升级。2023年，青岛啤酒实现了业绩的稳健增长，连续7年净利润持续增长，展现了科技创新的强劲动力。

　　造就拔尖创新人才，夯实高质量发展基石。高质量发展离不开强有力的人才支撑，青岛啤酒已连续3年举办“匠心文化节”，表彰高技能人才，传承匠心文化，激励全员精湛技艺。这些受表彰的高技能人才，有的是酿酒师、品酒师等传统技能人才，还有的是工业数据管理、啤酒侍酒师等新兴领域的“新秀”。不仅如此，目前青岛啤酒拥有众多行业顶尖的酿酒大师和国家级啤酒评委。其中，中国酿酒大师5位，占行业近一半；国家级啤酒评委51人，占全国总数的45%，居行业首位。他们共同构成了青岛啤酒高素质人才的坚实基础，为高品质产品的诞生提供了有力保障。

　　青岛啤酒，这张“好品山东”的闪亮名片，以其独特的魅力和活力，展现着百年企业的风采。洞察时代大势，把握发展机遇，“为生活创造快乐”的青岛啤酒正以时不我待的责任感、紧迫感和使命感，加快培育发展新质生产力，推动“高质量跨越式发展”取得新的更大成效。