发展牡丹产业化 打造牡丹文化品牌

2012-05-15 12:17:00来源：大众网作者：李耀亮

作者：李耀亮 

    牡丹雍容华贵，堪称“国花”。菏泽牡丹历史悠久，以种植面积大、品种多、花色好而著称。菏泽国际牡丹花会是菏泽市一项重大文化旅游节庆活动，自1992年举办首届菏泽国际牡丹花会以来，至2012年已成功举办二十一届，为发展牡丹文化旅游起到了重要推动作用，也为经济快速发展增添了活力和动力。菏泽着眼实际，积极发展牡丹产业，做好牡丹资源的深度开发利用，进一步促进牡丹文化旅游的发展，打响牡丹文化品牌。

近年来，随着菏泽牡丹产业化发展进程的加快，在传统的牡丹游之外，牡丹资源的深度开发被提上了重要日程。俗称“牡丹浑身都是宝”，“牡丹根有清热、凉血、活血散瘀的功效”，“牡丹籽富含脂肪酸、蛋白质、18种氨基酸、多种微量元素和多种维生素”，“牡丹叶中含有的皂甙，具有补肾等功用”，等等，足以说明牡丹是天然的营养宝库。针对菏泽具备的巨大资源优势，也已有条件进行产业开发。经过科学的实验，先后推出了牡丹籽油、牡丹花茶等深度加工产品，深受社会亲睐。

为发挥好牡丹全身宝库，又推出了别出心裁的牡丹宴，供游客欣赏、品尝。牡丹食用始于五代，在史籍《复斋漫录》中有这样一段记述，意思大体为一位礼部尚书将牡丹花送给其一名朋友，并介绍制作糕点的方法。朋友回家后依法而制，味道果真浓香可口，与众不同。近几年，菏泽就陆续推出了一系列以牡丹花为原料的菜品，让游客在中国牡丹之都观赏牡丹花的同时，也能品尝到牡丹花的味道，不断提升牡丹文化的档次。

“花开花落随人意，春去秋来不相干”。牡丹花之美，让人惊叹；牡丹花期之短，让人惋惜。针对这个实际，开发牡丹文化旅游产品是必不可少的，于是结合牡丹特点开发了牡丹食品、牡丹化妆品、牡丹礼品、牡丹不凋花等牡丹系列产品，为牡丹文化产业增添了不少经济增长点。随着系列产品的纷纷面世，菏泽的牡丹文化品牌将会越来越亮，文化品牌铸就的城市竞争力也将会越来越强。

牡丹在多年来搭建了一个菏泽与外界交流的平台，成为菏泽的一张名片，加快了与其他城市的经济交往，促进了经济社会发展。每年的国际牡丹花会，上百万的游客光临菏泽，在领略大好风光的同时，加深了对菏泽这样一个文化底蕴深厚城市的理解，为菏泽打造牡丹文化品牌增添了人气和动力。相信，利用优势牡丹资源，发展牡丹产业化，必将引起社会的广泛关注，也更能促进菏泽牡丹文化品牌的打造。

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责任编辑：厉麦

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