山东省物联网协会副会长、开创云总裁王兆海等领导出席本次论坛并致辞，论坛由山东省物联网协会常务秘书长苏冠群主持。

    论坛邀请到齐鲁工业大学农产品加工研究所所长于滨教授，山东思文后稷学童农庄传统文化导师智达老师，宜快宜慢新生活便利店助理总经理吕芳源，好滋味智能餐饮创始人任晓峰，尹氏餐饮创始人尹军分别从餐饮业工业化发展趋势与政策、餐饮行业面临的困局与智能化转型、餐饮+零售的数据驱动跨界智慧化，团餐智能供应链等问题展开，分析餐饮业未来发展趋势和方向，探讨智能科技为餐饮业带来的产业升级机遇，奉献了一场名副其实的餐食业智慧化饕餮盛宴。

    论坛上，山东省智能餐饮产业联盟正式发起启动。据悉，智能餐饮产业联盟由山东省物联网协会、齐鲁工业大学食品科学与工程学院、山东省厨具协会、海尔数字科技、山东好滋味物联网科技有限公司等多家单位共同发起成立，致力于智能餐饮产业的发展。

    本次论坛汇聚了国内餐饮行业发展的尖端智慧，搭建了智能餐饮的成功经验及典型案例的展示和交流平台，探讨了互联网+智能餐饮等前沿技术发展之道。人工智能+物联网+餐食的创新融合，将不断推进餐饮业的深度变革，大力提升制餐效率、食品质量与门店体验等，孕育着千亿商机的独角兽。本次论坛的召开对推进山东餐饮业智能化发展、提升物联网等新一代信息技术的能力水平，以及培育新的经济增长点有重要意义。