吾爱荷花，爱之有“三”——赏、食、饮

          细品明湖万裕荷叶茶，众君共赏齐鲁文砚宝

    “四面荷花三面柳”“有叶田田干点碧，藕花冉冉满城香。贪看明湖忘归路，敲碎钟声月色黄。”“荷花世界柳丝乡”“杨柳春风万方极乐，芙菜秋月一片大明”……古时文人墨客对大明湖及荷花留下了众多赞美的诗篇。而在21世纪的今天，大明湖厚重里有潇洒，纯朴里有灵秀，平凡里有器用，接触的越久，越能发现深处心灵的美的特点，正是山东人的象征。

    提到荷花，除了历史赞美诗篇外，济南人众所周知的就是泉城最具代表性的“老济南小吃”——“荷叶粥”。而济南人用荷叶做粥开始于何年，目前已无人能说得清楚。

    传说，一年的夏天济南病疫流行，很多人面黄饥瘦，医者束手无策。曾巩令人用米粥加大明湖内的荷叶共同水煮，然后在大明湖畔向所有病人施粥……从此，荷叶粥成为每年夏季济南人最爱的饮食。

    为此古时的济南人，便有了每逢盛夏熬煮荷叶粥食用，久而久之便成了济南人难以割舍的一部分。

    据《大明府.志》记载：山东协裕老掌柜要去江浙开设阿胶专卖店，但手头产业众多，分身乏术，便委派头脑灵活的二子胖少东去。胖少东临行前正值济南大名府“一城山色半城湖”“满湖荷花绕湖柳”的时节，便令随从携带了一点大明湖荷叶，略解路途思乡之愁，没想到到了江浙，荷叶干枯，唯有泡水已解思乡之苦，确意外发现饮大明湖荷叶茶瘦身效果甚佳，胖少东，随命人采集江浙、苏杭等地茶叶带回山东协裕老号，并写信回家阐明经过。

    经协裕药店众多医师验证后唯推崇大明湖荷叶，随协裕老号精心培育、采集7-9月份大明湖荷叶，秘制成”协裕大明湖荷叶茶“茶包，销往全国各地，自此创立了“协裕大明湖荷叶茶”，收录于《协裕寿世保元纲目》。

    李时珍本草纲目收录“荷叶减肥，令人瘦劣”。具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，不妨多饮用一些荷叶茶。

    荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

万裕荷叶茶

    山东万裕商贸有限公司负责人娄山泉介绍，“万裕荷叶茶”的荷叶全部采自大明湖畔，万裕公司传承千年古方，精心研制，目的就是使老济南这一传统茗茶重新焕发生机，再次回到人们的生活。大明湖荷叶茶名曰“万裕荷叶茶”，因该茶叶传承自山东著名老字号协裕药店(一说：协裕阿胶庄)创制而得名。

    提到济南，很多人会想到大明湖畔的荷花。作为济南的市花，济南人对荷花有着特殊的感情，可以说济南人对于荷花的热爱已经渗透到生活中的方方面面。由山东露予砚台艺术馆主办的泉城荷韵砚雕·明湖荷叶茶品鉴会在美丽泉城济南如期举行。

泉城荷韵砚雕摆件

绿端荷花倒流香具

    除此以外，清新淡雅、雕工精细的绿端荷花倒流香炉造型的香具；形成一幅“仙云流淌”“云腾雾绕”的景象。设计师以济南市市花——荷花为主要创作元素，惟妙惟肖地将荷花这一传统吉祥题材艺术演绎为香具,加之香烟倒流之巧妙设计。

泉城荷韵绿端雕件

    品鉴会发起人，山东露予画院院长、山东露予砚台艺术馆馆长露予女士介绍，泉城荷韵砚雕摆件是以济南市花——荷花为主创元素，以绿端砚石材为载体创意雕刻的艺术摆件，作品将荷花纯洁、清雅的美丽姿态和无私奉献、积极向上的高贵品质表现地淋漓尽致，形象地诠释了和谐济南的深厚文化底蕴。