大众网·海报新闻记者 左晓明 济南报道

　　“这世上最宝贵的，是与时间相处的诚意，没有比法国人更懂休闲与浪漫。一枚现烤可颂加一杯卡布奇诺的精髓就是最有仪式感的休闲”最近，济南新开了一家神奇的烘焙店——蜗牛与麻布袋。这家店到底有多神奇？可以说，这家店是在济南的外国人最爱的烘焙店之一，实至名归。

　　这家以法式烘焙为主打的烘焙店，自新店试营业到正式营业的一个月内，每次路过都有外国人在点餐，差点以为自己走在异国街头。周末经常可以偶遇到一家大小来吃现烤面包和甜品的歪果仁家庭。走进这家宝藏面包店，先看环境，熟悉的红墙玻璃屋，阳光透过沿街落地玻璃窗，洒满自然系的空间，充满设计感两层小楼，随手一拍就是风景。

　　店内的面包都是现烤，明档厨房在大厅的内测，师傅娴熟地把控全场。在万分期待的心情还有300℃的炙烤中，面包慢慢变得香脆软嫩。

　　在试营业期间，不少小伙伴对它已经很熟悉了，甚至早已邀上闺蜜好友去打过卡了。这就是蜗牛与麻布袋的的c位担当——“梦之可颂”。说起梦之可颂，就不得不提蜗牛与麻布袋的“大师傅”——姜进，一个平平无奇的名字，履历却相当惊人。

　　姜进曾任GONTRAN CHERRIER中国区技术总监，曾在新加坡TIONG BAHRU BAKERY任职技术总监，是“神之可颂”法国大师Gontran Cherrier（GC）唯一华人关门弟子。用姜大师自己的话来说，用了10年时间，才得到法式可颂的真传，每一枚可颂，都需要用72小时的时间才能制作完成，难怪歪果仁排队打卡，正宗错不了。

　　不光手艺好，原材料更加讲究，现烤可颂选用法国进口的王后面粉，是国内普通面粉的数十倍，是小宝宝都可以安心食用的顶级面粉。而法国进口的铁塔黄油，更是贵族黄油中的劳斯莱斯，二者相遇，造就了梦之可颂的神奇风味。

　　现烤好可颂，当然要配一杯正宗的咖啡，蜗牛与麻布袋聘请拥有14年咖啡制作经验的奥地利顶级咖啡师peter作为饮品总监，peter作为顶级咖啡师，曾经游历35个国家专门研究和制作咖啡饮品。

　　大师手艺，平民价格，种草一杯的顶级咖啡。在一周繁忙的工作后，周五晚上玩个痛快，周六早上睡到自然醒，无论是早午餐，还是下午茶，一枚可颂，一杯咖啡，悠闲自得，宠爱自己，是假期的慵懒幸福打开方式，更是人人艳羡的“都市慢生活”。正如蜗牛与麻布袋的品牌slogan——给自己20分钟。在这里，享受一个抛开杂念、纯粹享受自我的20分钟时光。