1、柑橘皮　柑橘的皮、核中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、纤维
及铁、锰、锌等多种微量元素。它不仅可作药，还是优质的保健饲料。
制作方法：将橘皮晒干，碾成粉末即可。喂法：以在鸡饲料中掺入
2％～3％为宜。柑橘皮喂鸡能清凉解毒，防止鸡病发生，又可促进生
长发育。
　　2、鸡冠花　鸡冠花除观赏外，还是一种药用和家禽保健饲料，
据测定，其籽实所含的蛋白质高达73％，并含有多种氨基酸，花、茎、
叶的蛋白质含量也很高。经试验验证，用鸡冠花籽喂雏鸡，每天每只
1克～2克，不仅长得快而且防治白痢病。在鸡饲料中加5％的鸡冠花
瓣或10％的茎叶，日增重可提高10％左右。
　　3、苍术　苍术含有挥发油，并且含有大量的容易被家禽吸收的
胡萝卜素及维生素B1等，具有健胃、利尿、补充营养及镇静等作用。
苍术中的胡萝卜素在家禽体中只有一部分转化为维生素A，其余大部
分均可转化为蛋黄的颜色。它除能促进家禽生长、增强对疾病的抵抗
力外，对角膜软化、夜盲症及骨软症等有较好的预防和治疗作用。如
在鸡饲料中加2％～5％的苍术干粉（苍术晾干粉、碎成粉即可），并
加入适当钙剂，对鸡传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡痘、鸡传
染性鼻炎及眼病等能起到良好的预防作用。并能提高增重和产蛋量。
另外，饲料中添加适量的苍术还有一定的防霉效果。
　　4、艾粉　艾叶去掉绒毛，除去苦味，晒干粉碎成粉，是很好的
家禽保健饲料。它不仅含有蛋白质、脂肪等，还含有芳香油，维生素
A、B1、B2、C和各种必需氨基酸、矿物质、叶绿素等。艾粉能促进血
液循环，增进代谢，促进生长繁殖，并能改善鸡肉的品质，提高饲料
利用率，还具有抗病脱臭效果。经过试验证明，在鸡饲料中添加2％
～2．5％艾粉，总增重可提高10．49％～22．69％，每增重1公斤少
用精料0．4公斤，提高效益12．5％。艾粉可在春、夏二季趁花未开、
叶茂盛时采摘、晒干、粉碎备用即可。
　　5、大蒜　大蒜含挥发油约2％，油中主要有效成分大蒜辣素是一
种植物抗菌素，它对化脓性球菌、大肠菌、结核杆菌、炭疽杆菌、霉
菌、原虫等均有抑杀作用。用大蒜治雏鸡白痢、球虫病、副伤寒以及
食欲不振等均有良好的效果。喂法：可将生大蒜去皮捣烂，拌料内服：
也可制成大蒜粉，按成鸡饲料0．1％的量添加：还可制作大蒜酊密封
备用，临用时加水稀释。　（杜守坤）