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专家谈养猪
——“农技热线”现场会问答录
2004-11-03 13:43:02 

  编者按 当前生猪的市场行情如何?现在猪市正在下滑,原因在
哪里?今后再增加补栏、扩大规模是否还可以?目前一些主要流行病
的防治方法有哪些?为回答广大养殖户的众多疑问,10月28日,本报
在商河县玉皇庙镇太平村召开了专家坐堂现场会(见本报10月29日一
版),省农科院畜牧兽医研究所王成立研究员进行了技术讲座,并现
场回答了广大养殖户的提问。现选择一些有代表性的问题刊出,以飨
读者。

  目前猪的行情、养猪前景如何

  2004年6月底,山东生猪存栏2641万头,出栏达到2432万头,猪
肉产量182万吨,同比分别增长3.3%、5.3%和5.4%。其中能繁
母猪305万头,同比增长7.9%,占生猪存栏量的11.5%。生猪价格
在9.40~9.60元/千克之间,养殖户每销售一头育肥猪获毛利260
~300元,养猪形势喜人。但经过了13个月高价位后,市场在稳中有
降,而这种下降主要是由于饲料价格下降的原因。
  预测明年市场,不会有大的下滑。主要依据:首先,国家今后将
进一步增加畜牧业基础设施建设的投入,加大对农民发展畜牧业的扶
持力度,尽快把畜牧业发展成为一个大产业,转化粮食和其他副产品,
带动种植业和相关产业发展。 
  另外,今后农业部将增强畜禽良种繁育、疫病防治和技术推广体
系的服务功能,出台更直接、更有效、更有力的政策,加快我国畜禽
良种的繁育推广,提高畜牧业生产水平和畜产品质量,促进粮食生产
与畜牧业的同步发展。同时,继续加强重大动物疫病防治工作的力度;
强化产地检疫和畜禽流通的检疫监督;推进和深化兽医体制改革,加
快动物疫病防治体系建设,建立健全我国动物疫病防治的长效机制。
  在这样的背景下,我省也将加大对畜产品加工龙头企业的扶持,
充分发挥龙头企业的带动作用,开展精深加工,提高附加值。
  在这样的大背景下,广大养殖户一定要注意饲养优良品种猪,或
走自繁自养、三元杂交路,同时密切关注疾病防治,加强饲养管理,
这样才不至于亏损。

  目前主要猪病有哪些 相应防治方法是什么

  猪瘟

  由猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、败血性传染病。各品种、
年龄、性别的猪均易感。一个月龄以内的仔猪很少感染发病,一个月
龄以后易感性逐渐增加。本病有高度的传染性,当易感猪群受到传染
时,即引起急性暴发。
  防治措施:猪瘟常发地区实行超前免疫:即初生仔猪吃初乳之前
注射疫苗4头份,60日龄再注射一次。正常预防,21日龄注射一次3头
份,60日龄4头份。以后,每半年一次。  

  仔猪腹泻 

  仔猪黄痢。主要发生于7日龄以内的仔猪,发病率、死亡率均高,
7日龄以上仔猪发病较少。往往因1头发病,传染数头至整群。   
  仔猪白痢。多发生于10日~30日龄的仔猪,发病率中等,死亡率
不高,呈地方性流行。
  仔猪红痢。主要对3日龄内仔猪危害大,一旦发病,常年在产仔
季节暴发,死亡率甚高。7日龄以上仔猪发病很少。
  防治措施:首先要加强饲养管理,搞好环境卫生,消除和避免各
种诱发因素,在母猪产前,猪舍可用20%石灰水或2%氢氧化钠彻底
消毒。其次仔猪出生后要尽早让其吃上初乳,以增强自身免疫力,吃
初乳前每头仔猪可口服庆大霉素2毫升,7日龄开始补饲时在饲料中拌
入适量土霉素预防。发现病猪应立即隔离治疗,口服药有:土霉素、
黄连素、环丙沙星;肌肉注射有:痢菌净、长效抗菌剂等药物。  

  仔猪副伤寒

  是由沙门氏菌引起的仔猪传染病,又称猪沙门氏菌病。本病主要
侵害2月~4月龄的仔猪。常限于一个猪场,发病率不高,流行缓慢。
各种不良因素如饲养管理不当、气候突变或经长途运输等可诱发本病
的发生。冬季患猪多呈急性败血症和剧烈性腹泻,拉灰白色或黄绿色
粪便,带有血液或粘液,呈腥臭味。有些病猪发生咳嗽。慢性者反复
下痢,体温不高。耳根、胸前及腹下皮肤有紫斑。
  确诊后用复方新诺明口服25毫克/千克体重,首次加倍,每日2
次,连用5~7天;庆大霉素肌注2000国际单位/千克体重,每日两次,
连用五天。对30日龄仔猪注射2头份仔猪副伤寒疫苗,70日龄再注射1
次。  
    
  猪流感

  猪流感是由于猪流感病毒所引起,有传染性,常全群同时感染,
其症状与普通感冒相似,病猪体温升高至40℃以上,有时高达42℃。
眼鼻常流出粘性分泌物,鼻汁有时带有血色,常呼吸急促、呈明显的
腹式呼吸,夹杂有间断性咳嗽,少食或不食、粪便干硬,也常见肌肉
和关节疼痛、喜卧、多头猪挤在一起。猪流感的特点是来势突然、大
群发生,症状较重,但病程短、多数猪在一个星期之内恢复,少数猪
发生继发性感染,出现大叶性出血性肺炎或肠炎而致死。发现后一般
可用解热镇痛药如复方氨基比林、安乃近进行对症治疗,使用抗生素
或磺胺药控制继发感染。  
   
  猪圆环病毒病 

  近来,在一些规模化猪场中,出现一种新的疾病,临床表现为断
奶后2~3周的仔猪主要表现为新生仔猪在前期出现先天性的震颤,以
进行性消瘦、咳嗽、呼吸困难、腹泻;皮肤苍白、黄染、淋巴结肿大、
肾脏灰白水肿;死亡率和淘汰率均高。 
  预防措施:除加强常规饲养管理,提高营养水平,注意环境卫生
及消毒制度,实行全进全出制度外,提出以下几点注意事项: 
  1、病猪和带毒猪是主要传染源,公猪的精液可带毒,通过交配
传染母猪,母猪又是很多病原的携带者,通过多种途径排毒或通过胎
盘传染哺乳仔猪,造成仔猪的早期感染,所以,清除带毒猪并净化猪
场十分重要。 
  2、猪圆环病毒易与多种细菌同时感染猪体或继发多种细菌感染,
一旦这样,则后果更为严重,所以要采取综合防治措施,严防细菌并
发或继发感染是控制本病的重要措施;做好消毒措施,选用高效消毒
剂,如双链季胺盐—碘、戊二醛等。
  3、药物防治。提倡取用较好的抗病毒药物,如黄芪多糖注射液。
它能诱导畜禽机体产生干扰素,促进抗体形成,达到抗病毒的目的。
具有增强畜禽心、肝、肾等器官功能,改善微循环;提高机体免疫能
力;可以增强巨噬细胞的吞噬作用,刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞功能,
增强与细胞介素有关的杀伤细胞活性。对发病猪只采用肌肉注射的方
法,一次量,动物每公斤体重0.1~0.2毫升(1%),一日2次,连
用3~5天。

  猪传染性胃肠炎 

  传染性胃肠炎(TGE)是一种高度接触性传染的病毒性传染病,
引起两周龄以下的仔猪呕吐、严重腹泻和高死亡率(通常为100%)
为特征。
  预防和治疗。(一)预防:不引进带病种猪,做好消毒工作,冬
季做好保暖,换季和气候突变时要特别注意防贼风,做好保温工作。
10月至来年3月份做好疫苗注射工作。可采用哈尔滨兽医研究所生产
的传染性胃肠炎疫苗,务必按照说明使用,最好从母猪预防本病发生。
也就是不要对仔猪进行该病疫苗的免疫注射。管理上执行全进全出。
(二)控制:如果发生了传染性胃肠炎,首先要确认发病群。如果是
生长猪群,要严格进行隔离管理,做好其他猪舍的消毒和保温措施,
尤其是产仔舍和母猪舍的管理一定要加强。如果是空怀和妊娠母猪群,
采用投喂病料办法,使母猪尽快感染,并康复。控制本病进入产房。
如果在产房发生,仔猪和母猪均有发生,此为最严重疫情。采取措施
为:2 周后产仔母猪接触病料(已感染猪的肠组织),以便于产生
自然免疫;2周以内产仔母猪,要提供好的环境条件和设施,加强管
理,做好保温,提供无贼风、干燥环境,提供充足饮水和营养液。(
三)治疗:生长猪、后备公母猪、种公母猪均无需治疗。对仔猪治疗
措施:(1)提供32℃的温暖环境,无贼风,干燥。(2) 提供干净
饮水,提供电解质,如糖盐水等。(3)减少饥饿,防止脱水,预防
酸中毒。(4)仔猪腹腔补液,链霉素治疗,有一定的效果。

  现在有哪些优良品种

  世界上现有的优良猪品种,我省都有:如法国引进的大约克猪,
生长速度快,胴体瘦肉率高,后臀丰满,窝均产11头以上,平均日增
重998克,料肉比2.52:1,通体瘦肉率达68%以上,肉质优良;丹
系长白猪,窝产仔10~13头,生长快,胴体瘦达68%以上,腿臀丰满,
体躯长;丹系、台系杜洛克,四肢健壮,双脊背,繁殖力高,窝产仔
10~12头,瘦肉率达72.9%,料肉比2.48:1,为理想的终端父本;
比利时皮特兰,体质健壮,抗应激性强,胴体瘦率达73%以上,是优
秀的父本种猪。可根据市场行情和需要,进行纯种繁育和杂交生产。

  目前有哪些违禁药物

  禁止作为兽药使用的产品有:
  (一)化学药物:氨丙啉、盐酸呋吗唑酮+盐酸氨丙啉可溶性粉
(鸡宝)、盐酸呋吗唑酮+泰乐菌素+红霉素可溶性粉(复方泰乐菌
素可溶性粉、泰乐加)、盐酸氨丙啉+盐酸呋吗唑酮可溶性粉(水溶
性富力宝);盐酸呋吗唑酮、苯丙咪唑类(如氧苯哒唑、苯硫哒唑、
丙硫达唑、噻苯咪唑酯)。
  (二)所有激素类及有激素类作用的物质。平喘药SALBUTAMOL(
又名羟甲叔丁肾上腺素、盐酸克仑特罗)、性激素、秋山仙碱、促性
腺激素、同化激素、具有雌激素样作用的物质(如已烯雌酚、玉米赤
霞醇等)、催眠镇静药(如安定、安眠酮等)、肾上腺素药(如异丙
肾上腺素、杀丁胺醇、多巴胺及β肾上腺素、激动剂等)。
  出口动物到日本、欧盟市场禁用的药物:
  (一)克球粉(二氯二甲基吡啶粉、氯丙嗪、氨苯砜、二甲硝咪
唑、呋喃唑酮、甲销唑、洛硝哒唑、恶喹酸)、磺胺类(如磺胺嘧啶、
磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺间甲氨嘧啶、磺胺二甲基异恶唑或
其钠盐、磺胺间甲氧咪啶或基钠盐)、左旋咪唑;喹乙醇;
  (二)抗生素:四环素旋(如四环素、土霉素、金霉素)、甲砜
霉素、庆大霉素、氯霉素、伊维菌素、阿维菌素、螺旋霉素;
  (三)水产品养殖禁用药物:阿莫西林、安息香酸、氨必西林(
氨苄青霉素)、烷基三甲铵钙土霉素、杜晶白霉素(北里霉素)、红
霉素、交沙霉素、双羟萘盐螺旋霉素、磺胺二甲氧嘧啶或其钠盐、盐
酸脱氧土霉素(强力霉素)、呋喃苯烯酸钠、新生霉素钠、氟甲松盐
酸林可霉素、聚苯乙烯磺酸、夹竹桃霉素、磷霉素钙;
  严格限定残留量的药物及其他污染物:
  消毒剂、农药及其他:甲酚、苯酚类、有机氯类、(如六六六、
滴滴滴、六氯苯)、有机磷类(如二嗪农、皮蝇磷、毒死蜱、敌敌畏、
敌百虫、蝇毒磷)、氨基甲酸酯(甲萘威)、含重金属的(如铅、砷、
镉、汞)、拟除虫菊酯类(溴氢菊酯、蜂蜜的氟胺氰菊酯)、对乙酰
氨基酚类(如扑热息痛)。

  饲料添加剂使用误区

  1.使猪皮肤发红及毛色发亮的饲料就是好饲料  猪采食饲料
后,皮肤发红、毛色发亮、发黑,几乎是经销商和用户对饲料的第一
要求。饲料厂将有机砷制剂(如阿散酸等),作为促生长剂在饲料中
应用。这种制剂能够舒张毛细血管,增加毛细血管的通透性,猪采食
后就会使皮肤发红。有机砷在动物体内不易吸收,排出体外变成毒性
更大的无机砷。
  2.猪粪便发黑,饲料的消化利用率就高 
  猪粪便发黑是因为猪采食高铜日粮后,多余的铜以氧化铜(黑色
)的形式随粪便排出体外,粪中的氧化铜的含量越高,粪便就越黑。
其实,衡量饲料转化率的标志不在于粪便的颜色,而在于饲料报酬,
即肉料比等。饲料中250毫克/公斤的铜是促进仔猪生长的极限值,
超过这一极限,会导致仔猪铜中毒,高铜饲料对肥猪阶段效果不明显。
  3.猪吃了就睡,说明饲料效果就好 
  猪吃了就睡,可减少运动消耗,促进生长。为了迎合这种心态,
在饲料中添加镇静和催眠药物,如氯丙嗪,安定等,使猪采食强制催
眠。实际上猪吃饱吃好后,自然会睡觉,正常的运动能促进猪的生长
发育,且瘦肉率也高。而且农业部从未批准有催眠作用的饲料药物添
加剂和饲料添加剂产品,这种药物滥用的后果将影响畜牧业的安全生
产,并造成畜产品中药物残留,严重影响人畜健康。 
  4、腥味饲料越腥鱼粉越多
  腥味添加剂饲料,只是给予猪的一种味觉,但根本不能代表真正
鱼粉所起的蛋白质作用。
  5、一些低品质的饲料都添加腥味剂来掩盖其饲料质量的不足
  评价一家饲料厂饲料及添加剂的好与差,其根本依据就是料肉比
及价格的高低,我们要讲科学,走出误区。


 

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