调酒师培训专业
调酒分为英式调酒和花式调酒,就目前的国内情况是花式调酒师的工资高,因为花式的表演性强,调酒师作为酒吧重要元素成分是很重要的,也是吸引客人手段之一,国内的酒吧CLUB的客人根本不知道鸡尾酒的重要性是什么,他们要的是好看好玩,其他的都不重要了,我知道的几十甚至上百家酒吧CLUB根本就没聘请或打算聘请英式调酒师,优秀一些的调酒师上班工资可达3000多/月,也有达到6000多/月的,甚至还有酒吧给以调酒师年终红利的激励。上班外各种各样的花式调酒演出,平均本土400/场(10分钟/场),已知*高1000/场,外出演出酬劳会更高。鸡尾酒会等等其他收入另行计算。
英式调酒班
1、了解并品鉴国际六大基酒基础知识,包括酿造工艺、出产地、常见品牌等。
2、了解并利口酒基础知识,配置酒和利口酒的分子
3、经典鸡尾酒制作,配方和装饰物的配置 。
4、红酒的品鉴 。
5、英式基础鸡尾酒的调制与配方(35种)
6、英式高级鸡尾酒调制与配方(35种)
7、英式首席分子鸡尾酒调制与配方(20种)
8、自配创意鸡尾酒意识培训与指导
金比亚核心优势
西安市未央区金比亚职业技能培训学校系陕西省人力资源和社会保障机构批准设立的正规培训学校,学校拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
金比亚机构简介
西安市未央区金比亚职业技能培训学校系陕西省人力资源和社会保障机构批准设立的正规培训学校,学校拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
学校理念:创立一个多元化的国际教育平台,传播西式餐饮文化的同时结合东西方文化,开创独具一格的餐饮文化培训机构;
学校宗旨:引进国际职业培训先进模式,与市场接轨不断改革创新,努力培养出中西方餐饮的优秀人才,并与时代同步发展。
培训项目Courses introduction
咖啡师、调酒师、茶艺师、西式面点师
注:以上培训项目常年开设专业白班、晚班、周末班及兴趣班。