中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工的人员。包含鲜活烹饪原料的初步加工，刀工刀法和勺工技术，出肉及整料去骨，干货原料的涨发，烹饪原料的初步热处理，热菜的配菜，火候知识，调味，制汤，上浆、挂糊和勾芡，菜肴的烹调方法，热菜装盘，宴席知识等。
C 私人订制，小班教学
每次开班人数限制10人以内，让学员与老师及时互动交流，面对面指导学员，确保每个人都学到重要知识点。
C 十年培训经验
薇薇职校开班至今已培训上万名学员，遍布全国各地。每期课程不断升级改进，力求在实践中创新。
C 优惠价格，回馈学员
报名一次性收费，期间不再收取其他费用。薇薇注重学员的真才实学，聘请的老师都是行业内的名人，所以价格已经力争给予学员*大的优惠。
薇薇培训核心优势
南京薇薇职业学校是经国家人力资源和社会保障部门及民政部门批准的，具有中华人民共和国办学许可证的正规职业学校。致力于提供优质专业的职业资格与技能教学，是国家职业资格鉴定化妆师、美甲师、美容师、美发师等定点学校。
薇薇培训机构简介
薇薇职校致力于提供优质专业的职业资格与技能教学，是国家职业资格鉴定化妆师、美甲师、美容师、美发师等定点学校。是南京市人社局定点培训单位、创业培训先进单位、江苏省美发美容协会会长单位;与电视台、电台、报业集团等媒体及娱乐公司等大型企业是性合作伙伴!
薇薇职校是培养冠军的摇篮，是造就市场精英的基地，是塑造行业人才的希望。
