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临沂万州烤鱼培训

临沂万州烤鱼培训

请询价

适合对象:准备从事餐饮行业的学员

课时: 班型:白天班 班制:一对一

开设课程校区:临沂校区

课程介绍

万州烤鱼培训

学习方式

手把手教学,亲自动手操作

学习时间

2~3天

售后服务

免费技术升级,学不会*

投资分析:

根据已有“正宗重庆万州烤鱼”经营经验分析,平均每天消费人数在50~150位左右,人均消费金额在20元~28元不等,每天平均营业额可达到1100元~3300元不等,每月销售额可达33000元~99000元, 除去每月费用平均15000- 45000元,每月获利可达20000元~40000元,这样每年可获利达到20万元~40万元左右。

学习内容:

重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。

培训流程:

流程1 第1步:精选材料

精选材料将烤鱼所需材料准备好,老师教您如何挑选好材料。

流程2 第2步:杀鱼腌制

杀鱼腌制老师手把手教您杀鱼练就一手好刀工,然后将鱼腌制好,去腥入味。

流程3 第3步:秘制配方

秘制配方配方好才能烤出味道好的烤鱼,飘飘香老师教您调制秘制烤鱼配方。

流程4 第4步:上架开烤

上架开烤烤鱼讲究的是火候的掌握以及烤制的手法,老师教您把两者完美结合烤出好看又好吃的鱼。

流程5 第5步:锅底熬制

锅底调制好的锅底才能搭配美味的烤鱼,起到画龙点睛的作用,老师教您制作美味的锅底。

流程6 第6步:烤鱼出锅

烤鱼出锅将烤好的鱼放入已经调好的锅底中,然后调整整体的味道,就可以摆盘上桌了

学校介绍

飘飘香餐饮管理有限公司历经十多年的发展,已成为集餐饮、管理、教育、物流、工厂五大版块为一体的大型集团公司,餐饮版块属于早期发展的重要内容,现已在深圳、广州、杭州、苏州、南京等三十七个地级市开设分校及培训基地,小吃餐饮培训版块在每个地级市不长的时间就会占据70%左右的市场份额,得力于好的技术口味!

飘飘香餐饮小吃未来五年规划,在华东、华中地区将陆续开展50家分校,并以每年十家以上的速度在迅速拓展。将餐饮小吃市场带领一个新的高度,并将此项版块打造上市,好的小吃技术成就好的财富未来!

飘飘香餐饮管理有限公司师资力量雄厚,每家学校或培训基地配备八名以上的教师团队,我们秉承“技术、口味”为生命力,传承好的小吃内容,从花色、样式、口味、操作流程、配方比例、食材设备选取及开店注意事项都有专业人员传授,学员可以在短时间内领悟到小吃的核心内容,少走弯路,帮助所有学员创业成功!

公司经营宗旨: 弘扬中华美食文化,创造健康快乐生活。

质量标准: 卫生至上,口味至美,服务至诚。

文化信条: 诚信、敬业、务实、共赢。

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