大连红叶打造创就业服务保障,为红叶学子和用人单位搭建“双赢”平台,为毕业学子开拓创就业渠道,为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国,提供创业帮扶保障,从店面选址装修、设备采购、人才培训、经营管理等几大方面帮助创业学生。红叶从新升级,打造中点引领时尚走出国门,班型如下:所有班型授课全程动手实操,根据个人喜好选择自己的班型,所有的学费包含配方,食材,培训,服装费,工具费,设备使用。
日料学历班
学习内容1:寿司的来源和及相关知识
2:基础刀工,寿司用材料预处理,加工品的处理
3:寿司用米蒸煮方法,寿司醋的配制,寿司饭配制法
4:鱼类处理方法
5:正卷,反卷,散花寿司,军舰寿司,鱼籽寿司,三文鱼寿司,手押寿司,手握寿司,甜蛋寿司,卡通寿司,寿司盘式等70多种寿司制作技巧。
6:刺身的起源和刺身的相关知识,刀具和装盘的注意事项。盛刺身的器皿
7:刺身的刀工和刺身的切法和摆盘。刺身用餐过程的吃法和注意事项,自调刺身酱料
8:三文鱼,金枪鱼,扇贝,北极贝,三文鱼籽,八爪鱼,贝类,鲷鱼,海虾,螺肉,鲜鱿鱼,这些刺身的刀工和摆盘
9:煎物:牛排,猪排,鱼排,照烧鸡,鳗鱼玉子烧,大阪烧。煮物:关东煮,煮鱼,牛肉煮土豆。炸物:炸什锦天妇罗,炸鱼饼,炸猪排,炸鸡。锅物:寿喜锅,涮牛肉火锅,海鲜锅。定食:烤鳗鱼的定食,炸猪排的定食,刺身寿司定食。面类:热牛肉乌冬面,荞麦面,凉乌冬面,细面。沙拉:蔬菜沙拉,海鲜沙拉,牛舌沙拉。盖饭:猪排盖饭,鳗鱼盖饭,炸鸡盖饭。拌菜:浅咸菜,醋拌八爪鱼,南蛮鱼.
大连红叶培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的职业培训学校,培训专业有西点烘焙、甜品和西餐、中餐、日本料理等培训!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,独立小班授课,特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。
大连红叶培训学校成立于2004年,是大连市人社会局及教育局批准成立的职业培训、中小学文化培训及互联网教育研发为一体的综合性教育机构。目前红叶培训旗下拥有以下教育品牌:红叶职业培训学校、中小学文化培训学校。自成立以来,秉承“立学为民,科技创新”的办学理念,敬德修业,与时俱进,在办学规模,教育质量、服务管理上不断提升,我们致力于成为大连教育行业具规模及实力。教学基地建筑面积约1300平米,各种多媒体教室10余间,全职兼职教师近80名,平均每年培训人数将近5000人。
红叶在线学习平台是大连红叶教育自主研发的在线学习平台。以互联网思维教学,营造红叶独特的学习生态环境。建立云智能循环在线学习系统,细分子品牌包括红叶在线学习平台。
学校荣誉:
2004年成立大连红叶职业培训学校
2005年被评为特色培训机构奖。
2006年被评为大连市优秀职业培训学校。
2007年被评为辽宁省优秀职业培训学校。
2008年被评为特色培训机构奖。
2009承担大连市教育局心理咨询定点培训机构。
2010年被确定为大连市普惠制定点培训学校。
2011年被评为大连市优秀职业培训学校。
2012年承担大连市普惠制定点培训工作。
2013年被评为大连市民办职业培训学校诚信AAA级办学单位。
014年被评为大连市优秀职业培训学校。
2015年自主研发无纸化答题模拟训练软件。
2016年承担大连市普惠制定点培训工作。
2017年自主研发教育在线学习平台和培训学校办公招生0A软件。
2018年为市残联20位盲人免费培训了催乳师。