【课程内容】
翻糖的起源：工具的认识，翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色
基础花卉制作：玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，毛莨， 奥斯丁玫瑰，仿真玫瑰，雪参花蝴蝶，牡丹花，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨
卡通动物制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊，小兔子，HLKT猫，蜡笔小新（不定期更新一两款）
糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，梦幻裙子，珍珠，玫瑰花，杯子，口红，蝴蝶飞飞，小鞋子，浮雕，各种卡通等各种造型（可自由发挥）
翻糖饼干：机器猫，小孩，女士礼服，五角星，高跟鞋，男士礼服，梦幻小屋圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，可爱雪人，熊大，手套，袜子等（可自由发挥）
卡通人物：新郎，新娘
仿真人偶：男士人偶，女士人偶，身体结构，凹凸五官，杯子蛋糕胚子饼干配方，食用干佩斯，翻糖配方、制作练习的干佩斯制作练习的翻糖
个性蛋糕：温馨小床，包包，礼物盒
结业作品制作：三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计，主题分类
【关于我们】
合肥米澜西点烘焙调酒咖啡学校是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术服务专业企业， 米澜西点调酒咖啡培训学校，是专业从事奶茶培训、饮 品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训，也是国内目前专业的甜品、咖啡、调酒技术培训之一。
【办学特点】
认可的权威教材；科学的教学管理模式；师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。让每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。
【学校荣誉】
【教学环境】
合肥米澜教育咨询有限公司位于合肥市铁路南站旁边，交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理 念，是每一位学生能够学到真正技术的有力**。在学员学成毕业后，米澜蛋糕西点咖啡培训有庞大的就业网，可为学生提供实习就业服务。
【学习方式】
理论和实际操作相结合，，学会为止，毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。
合肥米澜西点烘焙调酒咖啡学校的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内饮品讲师依据饮品师、咖 啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、 西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供权威的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。
【特色服务】
开店服务：凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验，可以免费为每一位学员做好开店的投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
米澜西点调酒咖啡培训学校将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道，融合美味与健康之道于方寸之间，手艺精湛雕 琢美食，甜品也可诱惑舌尖，诠释了甜品之道的经典内涵。米澜甜品培训 以高起点，可信赖的品质，诚恳的，与爱甜品美食的朋友携手，共同攀越甜品美食的巅 峰，寻求时尚健康美食的无尽空间，书写甜品艺术的不朽篇章。
