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年味


来源:   
2003-02-09

  小时的记忆里一过腊月二十,便可嗅到年的气息了。首先集市已不叫集市,而改叫“花街集”。而跟随大人赶“花街集”是小孩最大的向往和荣幸,虽然大多数时候不过是大人为了省下两毛钱的存车钱要我们一动不敢动地坐在板车上看着牲口和板车。可就是这样的机会也常常因为姐妹太多而不能得到。 
  那时父亲常常先在旁边买一些花生,抓上两把放在孩子兜里,然后嘱咐几句便随着人流涌进集市去了。这时候我们便可以悠闲地剥着花生,看着来来往往的人群,并且会尽量减缓剥花生的速度,以延长那时对我们来说有限的美味享受。最开心地莫过于倾听旁边偶尔有街上的孩子摔花炮的声音,看着人家那么潇洒地微弯着腰,将手高高地扬起,然后带着那种近乎电影上英雄一般的豪气使劲那么一摔,便听到清脆地“啪”地一响,同时有一小点火花闪过。小孩子心中的那份羡慕也被随之提到颠峰。 
  最美的还是赶集回家的母亲从包里掏出一把红红绿绿的头绳和五颜六色的海绵花,还有每人一件过年的新衣裳。那时海绵花不过就是三四片薄薄的海绵染了红、黄、绿的颜色,再加上两根触须做成蝴蝶关,再用一根细铁线固定了,不比现在的品种繁多的头饰,做工精美,琳琅满目,现在的孩子早已不知海绵花为何物了,而那时却是女孩子头上惟一也是只有过年才可以拥有的奢侈品,平常还不得见呢。一过了腊月二十,女孩们的头顶上便常有五颜六色的蝴蝶飞舞了,那薄薄的柔软的海绵触到手上的感觉至今让我难以忘怀。
  真正的“年味”是从农历的腊月二十五六开始的,先是要蒸一锅又一锅的白馍,吃了近一年玉米窝窝,此时看到香喷喷白生生的面馍,真正觉得尝到了“年”的滋味,更别说其后的炖肉、丸子、藕合一天比一天让人流口水的美餐了。现在想起来那时的炖肉不过两三斤的光景,再多放些骨头,年前肉是不许吃的,只用肉汤炖些白菜吃;而丸子美其名曰“肉丸子”其实不过是一大半的白菜勉强能成丸就成了;藕合就不更消说了,几乎全是白菜馅,但对于喝了一冬天白菜汤的我们来说皇家的宴席也不过如此了。 
  那时我们往往一边抹着嘴边的油水,一边念叨:“要是天天过年就好了。”这时准会有人应声:“要是天天过年,还会觉得有意思吗?”
  □法图埋
 
 
 
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