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记忆之喝汤


来源:   
2003-09-01

  天气凉了,又想起一家人围坐在灶台边吃饭喝汤的日子。
  灶膛里的柴火燃烧着,上下蹿动的火苗把母亲的身影映在被烟熏得黑黑的土墙上,紧闭的屋门掩住了外面呼啸的冷风。一口硕大的铁锅里,无论煮的是浓浓甜甜的地瓜粥还是黏糊糊的玉米汤,也不管是红橙橙的绿豆饭,还是黄莹莹的小米汤,每一次都是在渐熄的灶火上慢慢地煨着,等那上工的散工,上学的放学,人一齐,便围坐在一起,吃饭喝汤,每个人心里都是热腾腾、暖洋洋的。喝汤,让人想起家的欢乐和温馨。
  最爱喝母亲烧的油粉粥了,沸油煎上几片薄薄的猪肉,放上葱花爆炒,几刀白菜嫩芽,加点盐,添水开锅后搅进面糊,再投入几缕粉条,慢慢地用细火煨,汤煨得越老越香,越有滋味。不论在外面受了多少冷落、打击和失意,回到家,一碗热乎乎的汤一下肚,便会让全世界的烦恼尽逝。
  如今,兄弟姐妹各自都已成家立业,每个人都有了属于自己的小家庭小天地,像过去那样团聚在一起,分享那分家的温暖,品尝母亲亲手熬制的汤已成了周末或假期一种奢侈的向往,而从前那泥砌的灶台,圆圆的大铁锅早已随着时代的发展被先进的液化灶、电饭煲、微波炉替代。
  喝汤,总让人浑身增温,让人感觉到亲情,怀念追忆过去的温馨。天渐渐冷了,多喝点汤暖暖身子吧,汤总会让你想起远方的家。
  □韩永涛
 
 
 
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