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故乡的端午


来源:   
2004-06-21

  清晨推窗,扑面而来一股青青的草叶馨香,空气中流淌着淡淡的
艾草味,还有粽子的香味儿!又是一年端午节。
  家乡有一种传说,端午这天,用黎明前采下带着露珠的车前草和
猪牙菜加水炖鸡蛋,吃完鸡蛋,再喝尽汤,肠胃不容易生病。 
  端午这一天,还要到山中采山艾,据说能避邪祛病。插一把在门
边、窗缝,先把蚊子、苍蝇熏个晕头转向,怎么传播疾病?姥姥总在
这天缝一个艳艳的荷包给我,那种像小耳朵一样的小布袋,里面装了
山艾和朱砂。挂在脖子上,能保佑孩子平安健康。还要用山艾煎汤擦
身,说这样就不怕蚊虫叮咬,不生疖子疮包。
  在端午,最费心思的还是粽子。妈妈总是在端午的前一天就开始
动手:先要把买来的芦苇叶和我们到山里采来的菠萝叶,用温水泡在
大盆里,再把糯米和香米洗净淘好,要泡上一天才行。到下午吃过晚
饭,就开始包粽子了。先把馅心摆好,然后用各色的线缠绕。苇叶粽
子有三个角、四个角、八个角的,菠萝叶都包成两个抱在一起的长方
形。满满一大锅五颜六色、形态各异的粽子排排好,然后上面压一层
笼屉,笼屉里放满鸡蛋,水要漫过鸡蛋,再盖好锅盖,放到文火上煮。
要这样慢慢慢慢地煮一夜,中间妈妈总还起来添一次水。早晨从林中
回来,一进家门,先深深地吸一口气,啊,香味都窜出来了!我们围
在锅边,看妈妈打开锅盖。一下子,屋里满是苇叶和菠萝叶的香味,
白白的、浓浓的。吃一个粽子,喝一口妈妈炖好的青草鸡蛋汤,闻着
撞来撞去的艾草的香气。啊,端午真好! 
  离开了家,端午节不再那么繁琐和细腻。但是,只要清晨有朋友
和亲戚提了热热的粽子和温乎乎的鸡蛋来,或者有人轻轻地递过一个
小耳朵一样的荷包,所有的心情就全成了一种热热切切想哭的感觉,
很柔软很温暖。 
  那暖暖甜甜的粽子香,那四处流淌的艾草味,那浓浓的情意和绵
绵的牵挂,无论身在何方,年年端午,又让人品味起故土家园的温馨
和美。 
  □冯潇

 
 
 
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