北京全聚德全年专用章丘大葱

　　26日，山东省章丘市人民政府与中国全聚德(集团)股份有限公司签订定农餐对接战略合作协议，章丘将从11月初起，为全聚德在北京的直营店专供绿色无公害大葱，作为烤鸭的配餐摆上北京市民的餐桌。

　　根据协议，章丘市人民政府将负责为全聚德集团协调供应绣惠镇女郎山特色品牌基地全年生产的绿色无公害大葱，还将在绣惠镇与全聚德共建大葱专供基地。“吃全聚德烤鸭，配以章丘大葱，历来是食客的首选。”全聚德集团总经理邢颖说，过去因受季节等条件限制，并不能做到四季都满足食客的需要，通过此次合作，全聚德在京的直营店将实现一年四季专用章丘大葱，满足食客的需求。预计首年供应量可达600吨。邢颖表示，未来全聚德集团旗下包括全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店在内的餐饮品牌都将使用章丘大葱。

　　26日，记者在位于章丘市绣惠镇女郎山特色品牌基地看到，种植户随意在地里刨出一棵大葱都有近2米高。“从11月开始，我们会以2天运送一批大葱的频率向北京的全聚德烤鸭店配送我们的正宗章丘大葱。”绣慧镇分管农业的副镇长杨丙生说，为了能够实现四季供应，章丘农业部门前期在基地进行了反复试验，帮助基地建起了大葱四季养殖大棚。杨丙生表示，随着四季大葱种植面积的扩大，今后济南市民也将能四季都吃到鲜葱。而由于全聚德与基地向蔬菜市场供应的大葱要求不尽相同，大葱大批量直供北京餐饮市场并不会推高章丘大葱的销售价格。（尹爽 曹长兴 张波田）