“变脸”后焕然一新的芙蓉街。 仲爱梅 摄
尚未改造完成的芙蓉街北段。 仲爱梅 摄
芙蓉街，老济南最古老、最繁华的综合性商业街道，上世纪９０年代曾一度衰落、冷清，淡出都市喧嚣。
２００７年５月１日，芙蓉街完成一期改造。“变脸”后商机滚滚而来：百米老巷上店铺林立、人声鼎沸。今年国庆七天，累计接待游客２０万人次，营业额近千万。老济南人感慨着：芙蓉街又活了。
上百店铺蜂拥淘金
２００７年１０月１日，燕喜堂济南芙蓉街店正式开张，前来就餐的顾客在门前排起了长队，一天便创下２万多元营业额。
“燕喜堂的大本营本来就设在芙蓉街金菊巷，现在不过是回家来了。”燕喜堂高级顾问张廷禄告诉记者。其实２００６年中华老字号“燕喜堂”在济南重新开张的时候，最先考虑的便是泉城路，是芙蓉街，遗憾的是当时没有合适的场所。“芙蓉街的改造完成为回归创造了条件。”张廷禄表示。
“回归”虽说是情感的驱动，却也并非没有经济方面的考虑：记者了解到，自国庆节开张至今，燕喜堂芙蓉街店每天营业额都在万元以上，超出了商家的预期。
“芙蓉街的改造提升了整条街的商业价值，也是我们回来的重要原因。”张廷禄坦称。作为一名土生土长的老济南人，他曾见识过芙蓉街解放前后的繁华，也曾目睹它后来的衰落冷清。特别是近十年来，随着泉城路的飞速发展，芙蓉街逐渐远离昔日“商业中心”的地位，街道脏、乱、差严重，沿街布满小摊小贩。“芙蓉街变成小吃一条街是一种堕落，而变脸之后，我们对它充满信心。”张廷禄说。记者了解到，燕喜堂与泉城路办事处签订了一份长达１０年的租赁合同，也充分说明了这一点。
鲁川湘粤、酒店快餐、老字号新商家……“变脸”后的芙蓉街引来了八方淘金者：沿街上百家店铺，仅大小餐馆酒店便有８２家，且这一数字还在几何增长中。而芙蓉街也没有令这些商家失望。记者了解到，国庆七天芙蓉街人气火爆，保守估计接待游客２０万人次，日营业额以百万元计。据说就连街边卖油茶的小吃店，利润都能过千元。
老城古街游渐成气候
“街道干净了，住房敞亮了，老百姓的居住环境改善了，房子也都升值了……”芙蓉街的老住户袁师傅认为，变脸后的芙蓉街不仅漂亮了，身价也与从前大不相同。据了解，芙蓉街改造开始后，周边房价、租金便水涨船高，不断升值。一间不足１０平方米的平房，售价就在六七万元。很多住户都把房子租了出去，收取高额租金，自己则另觅住处。
“以前芙蓉街是出了名的脏、乱、差，谁愿意住这儿啊？”袁师傅说。记者了解到，芙蓉街改造以前，袁师傅一家三口就挤住在一间２０多平米的老房子里，条件极为恶劣。
红楼青瓦、雕梁画栋，统一的门脸招牌、干净整齐的石板路、高高垂挂的大红灯笼、熙熙攘攘的人群……２８日上午，当记者漫步芙蓉街时，尽管前一天夜里刚下过一场大雨，街道却很干净，没有积水，很难见到袁师傅描绘的那幕场景了。记者了解到，在芙蓉街改造过程中，不仅周边老房子全部整修一新，平房加盖成了二层小楼，更在地下铺设了一条污水管道，彻底解决了水脏街臭的难题。
沥青路面变成了石板路面；两侧建筑按明清风格“修旧如旧”，统一饰以黑色牌匾、红色幡布。变脸后的芙蓉街，不仅一扫昔日“脏、乱、差”的恶名，更形成了自己独具特色的风貌。
“芙蓉街改造，其实是我们曲水亭片区改造的一个组成部分，也是老城古街游的一部分。我们的目标，不仅是发展商业，恢复芙蓉街的繁华，更要打造泉水文化、泉水旅游，发掘真正的老济南文化。”泉城路街道办事处主任吴明告诉记者。记者了解到，“变脸”之后的芙蓉街人气、名气均上涨不少，吸引了大批外地游客，老城古街游渐成气候。
目标不是餐饮街
“还是不一样了。以前的芙蓉街是条综合性商业街，现在呢？繁华是繁华、热闹也热闹，可就是已经变味了……”芙蓉街上硕果仅存的百年老字号之一、玉谦旗袍店的掌柜于仁谦说。环境干净整齐，建筑修复完善，两侧商家林立，人群熙来攘往，表面上看，如今的芙蓉街繁华热闹一如当年，然而，其过于集中、单一的餐饮业却也让一些老济南人摇头。
生在芙蓉街、长在芙蓉街的于仁谦，对记者讲述了他记忆中芙蓉街昔日的繁华：沿街上百家店铺，眼镜店、钟表店、象牙店、制衣店、乐器店、古玩字画店……林林总总，几乎无所不包。
记者了解到，历史上的芙蓉街是济南最繁华的商业街道，这里诞生过济南第一家眼镜行、第一家洋行、第一家冰糕店、第一家图书社，也拥有全国知名的老字号瑞蚨祥布店、燕喜堂饭庄、会仙楼。
而以芙蓉街目前的商业状况来看，真正与旅游、文化相关的内容寥寥无几：１００多家店面，餐馆酒店占８２家。“如果芙蓉街成了饮食一条街，那老济南的文化、品位何在？”于仁谦说。
芙蓉街是否要变成餐饮一条街？吴明否认了这一说法。记者了解到，按照济南市的发展规划，芙蓉街“变脸”的最终目标，是将其打造成集商贸、旅游、文化为一体的步行特色商业街；并最终与文庙、泉城路、曲水亭街、大明湖连成一片，挖掘老济南特有的文化、历史韵味，打造“老城古街游”。
“虽然就目前情况来看，餐饮业发展势头的确最快也最好，但我们的最终目标是把芙蓉街打造成‘吃住行游购娱’六位一体的综合性商业街，饮食只是其中的一部分。”
记者在现场看到，芙蓉街“变脸”仍在进行中，北段建筑大多尚未修复，工作人员正在施工。有关人士透露，芙蓉街北段改造涉及６３处建筑、需要３００万元资金，预计到明年年初方能动工。
