当前位置:首页 > 中国山东 > 山东新闻

红富士一“果”独大 国光、金帅老牌风光不再

2010-11-12 08:45:00    作者:   来源:大众网--齐鲁晚报  

现在说起烟台苹果,人们最先想到的就是“红富士”。实际上,烟台苹果有200多个品种,十多年前,名号最响的当数国光、金帅、红星等。如今,这些老品牌却渐行渐远。

    本报记者吴永功崔岩见习记者李娜

    编者按:为擦亮“烟台苹果”这一品牌,烟台市农业局和本报联合启动了“有奖征集烟台苹果广告语及包装盒(箱)设计方案”的活动,此举背后,折射出烟台苹果的发展瓶颈和当地急切的破局诉求。

    烟台苹果经历过哪些起伏波折?它又面临着什么困境?它怎样才能直面竞争,紧跟时代?本报推出系列报道,为您一一道来。

    现在说起烟台苹果,人们最先想到的就是“红富士”。实际上,烟台苹果有200多个品种,十多年前,名号最响的当数国光、金帅、红星等。如今,这些老品牌却渐行渐远。

    老牌苹果为什么会没落?它们能不能再回到市民身边?记者对此进行了探访。

    “除了我这十多斤金帅,市场上找不到第二家”

    “除了红富士,还有没有其他苹果?”9日上午,一位六十多岁的市民在烟台文化路农贸市场的水果摊前询问。摊主摇了摇头说,“批发的时候都没有,市场上去哪儿找啊?”

    在烟台多个农贸市场,记者发现水果摊上都摆着红彤彤的红富士苹果。只有在大世界农贸市场一角,有一堆有点发皱的金帅苹果。

    销售人员说,“金帅本来就少,况且现在已经下市了,除了我这十多斤,市场上你找不到第二家了。”

    “印度青不大,但是特别甜,青香蕉特别香,还有烟红蜜、乔纳金,现在都吃不到喽。”家住烟台市白石村的李女士说,“红富士很脆,年轻人喜欢吃,我们牙口不好,想吃面一点的,但很难买到了。”

    “红富士有大客户来收购,而像国光、金帅这些品种大批量买的少。十多年前,这些品种都被砍掉,嫁接红富士了。”65岁的苹果摊主于洪峰说。

    “不是亲戚朋友,红富士果枝是不能随便给的”

    上个世纪七十年代,在栖霞蛇窝泊镇的红旗岭、革命岭,上万亩苹果树开花结果,“果园里种着国光、金帅、青香蕉、红星、倭锦、印度青等好多品种。”蛇窝泊镇果树站站长孙辉说,那时国光苹果很好吃,大人小孩都喜欢。

    从1983年开始,红富士从日本引进到蛇窝泊镇,5年后红富士苹果开始收获,价格比国光高出很多。“1988年,国光一斤才卖七八毛,而红富士卖到三四块钱。”此后几年时间,尝到甜头的果农们,纷纷更新苹果品种。

    “红富士引进第一年我就种上了,亲戚朋友们看到价格这么高,产量也大,就都来我的地里剪果枝。”栖霞明珠苹果专业合作社副理事长张有鹏说,“那时候不是亲戚朋友,红富士果枝是不能随便给的,有的人就趁着天黑到地里偷。”

    “1992年时,红富士就取代国光,成了种植面积最大的苹果品种。”果树站站长孙辉说。

    效益的杠杆把老品种PK下去了

    9日下午,谈起老品种,烟台市苹果协会会长赵培策记忆犹新:“效益的杠杆把老品种PK下去了。”

    上个世纪八十年代前,烟台苹果曾风靡全国乃至世界。1979年,烟台苹果出口达一万余吨。然而日本红富士、美国蛇果等新品种逐渐占领国际市场,到八十年代中期,烟台苹果出口量仅剩数百吨。

    上个世纪八十年代,烟台在全国最先引进红富士。“别的品种很快就立不住脚了。”赵培策说。

    根据烟台市农业局2009年全市苹果数据,红富士占据了烟台80%的份额,嘎啦占10.7%,红将军占6%,其他品种仅占3.3%。

    “不管口味、储藏性还是品质,全国没有任何一个品种能抵得过红富士。”对于恢复老品种,烟台市农科院副院长姜中武认为并不实际。

    姜中武举了个例子,青香蕉、国光过不了几天就会变“面”,储藏期最多一个月。而红富士从当年的十月份成熟,可以储藏到第二年七月。

    “其实,通过优化培植和改良品种,青香蕉和国光这些品种也是能领跑市场的。”赵培策说,他正酝酿着下一步如何恢复这些老品种。

王云峰

相关阅读

 

您对其他相关新闻感兴趣,请在这里搜索

自定义搜索

 
 
 

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大众网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大众网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。