潍坊新闻网5月28日讯 今年春季10元/斤的大蒜,让市民直呼贵得离谱。进入5月中旬后,随着鲜蒜大量上市,蒜价有所回落,不过较去年同期的鲜蒜价格,今年还是每斤贵了1元多,甚至翻番。5月27日,记者采访了解到,受多种因素影响,今年的鲜蒜达到四年以来的最高价格。

鲜蒜拉低干蒜价

27日,记者走访城区多个农贸市场发现,随着鲜蒜陆续上市,大蒜整体价格出现回落。多名商贩表示,今年春季干蒜价格非常高,最高的时候卖到了10元/斤,而现在干蒜价格正在下降。

在奎文区孙家大集上,不少蔬菜摊位上都有干蒜和鲜蒜销售,每斤的价格分别为7元和4元。因为鲜蒜的价格相对低一些,不少市民成捆购买。蔬菜商贩马师傅告诉记者,4元/斤的鲜蒜确实比干蒜便宜很多,可是相比去年这个时候的鲜蒜价格还是贵了不少。

在南下河农贸市场上,鲜蒜价格也基本是4元/斤,个头相对大一些,干蒜的价格是6元/斤。“鲜蒜没上市前,人们只能选择购买干蒜,因为价格比较高,都是论头买。”商贩张女士说,按照往年的情况,鲜蒜上市前,干蒜就差不多卖完了。而今年不少囤购商不舍得出售干蒜,导致现在还有不少干蒜没有卖掉。

怕过段时间干蒜价格再涨,家住奎文区帝景苑小区的吴海平当天在南下河农贸市场一次买了20斤鲜蒜。

地头挤满收购商

当天,记者分别走访了安丘市兴安街道冢子坡村、昌邑市北孟镇等大蒜种植区,发现大蒜已进入收获期,许多蒜农全家出动忙着刨蒜。

冢子坡村的蒜农田女士一大早便来到地头,刨起了大蒜。“从目前刨出来的大蒜看,亩产量在3500斤左右。”田女士告诉记者,相比往年,今年鲜蒜的行情好,每斤收购价在2.5元-3元之间。

趁着鲜蒜现在能卖上好价钱,昌邑市北孟镇朱家巷子村的蒜农马女士雇人到地里刨蒜。“2013年和2014年的鲜蒜每斤收购价格不到1元,种植户都不赚钱,去年的鲜蒜价格相对好一些,每斤能卖到1.6元,今年行情最好,一般每斤2.7元左右,好的能卖到3元。”马女士说,今年一亩地大蒜能出蒜薹400斤,每斤卖2.5元左右,再加上鲜蒜的收入,减去成本,一亩大蒜能赚五六千元。

不光蒜农忙,收购商也来到地头忙收购。多名收购商表示,他们将收购的大蒜批发到全国各地,因为目前鲜蒜行情较好,比去年多赚不少钱。

在朱家巷子村收购鲜蒜的宋先生告诉记者,鲜蒜价格越高,商贩们的利润空间越大。

宋先生说,今年春节后,干蒜价格一涨再涨,受益最大就是囤购商。正是在利润的驱使下,现在很多蒜农又开始囤放鲜蒜。今年春季干蒜价格较高,抬高了整个蒜市行情,一定程度上影响了鲜蒜价格。

近三年持续涨价

当天,记者从寿光蔬菜指数网了解到,鲜蒜往年同期的价格指数显示,2013年5月19日的价格为1.31元/斤,2014年5月25日的价格为1.25元/斤,2015年5月23日的价格是1.55元/斤,今年5月26日的价格是3.21元/斤。今年鲜蒜价格为四年来最高。

安丘市兴安街道的大蒜种植户、从事大蒜交易的刘瑞波告诉记者,2013年、2014年的大蒜行情不好,蒜农几乎没赚到钱,有的甚至赔本,因此2015年的时候很多蒜农减少了种植面积。大蒜整体种植面积减少了,导致了价格上涨。

刘瑞波说,大蒜和葱、姜等经济作物一样,价格受种植面积、市场动态影响很大。去年鲜蒜上市时,价格比较高,今年的种植面积就有所扩大,可是今年3月上旬受低温天气影响,泰安10万亩蒜苗、莱芜18万亩蒜苗都遭遇冻害。“潍坊很多大蒜种植区也受到了冻害影响,因此今年鲜蒜上市后,价格高于往年。”刘瑞波说。（文/图　记者　邓永杰）