朋友圈又火起代餐粉减肥 专家揭秘有多不靠谱

2016-07-23 07:43:59 来源: 青岛新闻网 作者: 高静文

夏天是甩肉的好时候,“管住嘴迈开腿”这六字箴言是减肥的关键。不少人为了“管住嘴”,找来各种既能填饱肚子热量还不高的食物。比如最近朋友圈里很火的代餐粉,就受到减肥者们的欢迎。但专家指出,代餐粉只是属于临床减肥的一个辅助手段,代餐粉本身的营养并不完全均衡,如果将其取代一日三餐,不吃其他食物会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。

打开朋友圈,可以看到代餐粉这个东西在朋友圈挺火的,记者打开一个卖家发的说明看到,这种粉状物有水果、蔬菜等不同口味,只需一勺代餐粉,能让你饱着肚子、瘦下身材,并表明营养成分丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素系列以及植物纤维等。

代餐粉究竟是啥?食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,代餐就其字义为取代部分或全部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等,一般具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。 “脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低,人体通过消耗体内贮存的能量来维持各项生理活动。因此,低能量膳食对减肥有一定帮助。 ”

针对目前不少爱美女士用代餐粉取代正常饮食的做法,阮光锋表示,代餐粉只是减肥辅助手段。但是长期只吃代餐粉,不吃 “正餐”,这种做法肯定是不科学的。人体需要的营养素是全面的,应该通过均衡饮食获得,如果刻意偏重或避免某种营养素,就容易引起营养失衡,导致健康出现问题。例如减肥者谈之色变的碳水化合物及脂肪,它们和蛋白质一起,成为人体提供热量的三大主要营养素。缺少碳水化合物,会造成膳食蛋白质的浪费,从而导致机体免疫力下降,而脂肪更是为人体提供热量的主要物质之一。

在临床上,也会使用一些营养粉做成肠内营养液供病人使用,不过这通常是在病人无法进食的情况下才用的。这些营养粉一般由专业的临床医用食品生产商,按照科学比例配比营养素后,生产出来专供医院使用。“完全将代餐粉替代一日三餐,甚至长期吃,肯定不健康,其后果将是营养不良,以及月经稀少等内分泌紊乱问题,更严重者可出现神经性厌食症。 ”阮光锋说。

阮光锋表示,减肥最根本的还是减少体内堆积过多的脂肪。 “最有效的办法就是‘吃动两平衡’:一方面需控制能量摄入;另一方面则要通过恰当的运动将过剩的能量消耗掉。只有运动消耗的热量大于摄入的热量时,才可能使全身脂肪减少,达到减肥目的。对于一些过于肥胖的人,肥胖已是一种疾病,最好前往正规医院就诊。 ”(高静文)

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