炎炎夏日,酷暑难耐。中午商业街上行人稀少,人们都躲在空调屋里或者电扇底下避暑,树上的鸣蝉仍就不知疲倦地吟唱着它那单调的歌谣,它似乎感觉不到滚滚热浪的侵袭。

中午吃点什么,是个问题。油腻的不想吃,热汤热饭如果下肚的话,肯定满身汗流成溪。

吃罢西瓜,没扔掉的西瓜皮让我心生遐想,可不可以用这些下角料做出美味夏日小凉菜呢?西瓜翠衣可是清热解暑生津止渴的上乘佳品,这在中医书里早就有记载。

妻早上炒好的一铁碗花生米让我打好第一个凉拌小菜的腹稿。把西瓜皮刮皮去瓤,切成细条,先放进冰箱降温。我找来几瓣大蒜,在蒜臼子里捣成蒜泥,然后抓一把炒焦的花生米,一起捣碎,加酱油调成糊状,取切好的西瓜翠衣细条一盘,加上花生蒜泥糊,用竹筷拌匀,一个凉拌蒜香西瓜翠衣做成了。

在集市上买的豆腐皮也派上了用场,我把豆腐皮切成细丝,然后放上一些西瓜翠衣细条,加上适量的味极鲜凉拌酱油,适量王村凉拌醋,院子里掐上几个薄荷叶,洗净切碎,放进去,用竹筷拌匀,一个酸咸可口的西瓜翠衣豆腐皮凉拌小菜大功告成。

两个西瓜翠衣衍生出的夏日凉菜,再加上早上炒好的花生米,不算丰盛,但在这桑拿天里,也算看到了一丝清凉。一家人坐在一起,我打开两瓶啤酒,小女儿善解人意地从冰箱里拿出两只老冰棍放进我们的玻璃杯里。

啤酒倒进硕大的玻璃杯,老冰棍释放着它的寒凉,端起酒杯品上一口,啤酒的清香里增添了凉凉的甜蜜。吃上几口自己亲手制作的西瓜翠衣凉拌小菜,心中油然生出几许满足和幸福。

喧嚣的世界,浮躁的人群,钢筋水泥的丛林里物欲横流,我们的心灵也难得一份宁静与清凉。西瓜翠衣除去我们身体上的暑气,而我们心灵中的那些燥热该怎样除去呢?

寂静的夜晚,打开电脑,聆听着美妙的音乐,在文学的百花园里漫步,去收获心灵的那份宁静,去感受那份难得的清凉。或者,泡上一杯冰糖绿茶,沉下心去,读一本书,充实了自己,潜移默化中增长了知识,灵魂里如那泡开的绿茶,长出几片睿智的新绿,透着有品有味的清凉。

人生的漫漫长路上,西瓜翠衣给我们带来的是一时的清凉,而坚守初心,在心灵的那片净土上默默修行,才会长长久久心静自然凉。

高山流云　微评

西瓜翠衣品清凉,清热解暑胜药方；随酒下肚心惬意,久久心静自然凉。

玉静心明　微评

小菜品清凉,消暑是良方。