大众网烟台11月24日讯 （通讯员 王佩羽 记者 张雪宁） 2004年，喜旺在加拿大投资建厂，成为中国肉制品行业第一家走出国门建厂的企业。
为了吸收借鉴西方国家先进的肉制品加工技术和经验，喜旺在加拿大的分公司Siwin与加拿大当地的科研机构合作，建立了研发中心，实现了中式传统肉制品研发技术与国外现代营养技术的完美结合。
在技术方面，Siwin公司重点对食品营养进行研究，将科研重心放在如何使肉食品更营养上。Siwin公司充分利用与国外科研机构和同行建立起来的合作关系，积极邀请来自美国、德国、法国、奥地利、芬兰等西方发达国家的肉制品专家及营养学专家传授技艺，探讨世界上最先进的技术动态。
凭着多年来在科研方面的探索，和与当地科研机构合作积累下来的经验，Siwin的科研实力不断提升着。Siwin公司还与阿尔伯塔省农业部合作了多个科技项目，和食品加工与发展部合作完成了食品超高压杀菌技术和食品质量安全控制项目，完成了精益生产线的设计等多个项目。
这些科研成果的取得，就是Siwin科研实力的最好体现，也为Siwin公司研发适合西方人口味的产品、开拓北美市场奠定了良好的技术基础。
初审编辑：李泽
责任编辑：张其天
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