3月1日，国家质检总局发布了对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行的专项国家监督抽查结果。此次共抽查了北京、河北、上海、江苏、福建、江西、山东、河南、广东、重庆、四川、贵州等12个省、直辖市45家生产企业的63种产品，经检验合格61种，抽样合格率为96.8%。
本次抽查主要是针对方便面、方便米粉、方便米线中容易出现质量安全问题的指标，涉及方便面食品中的铝、柠檬黄、日落黄、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)，方便米粉、方便米线中的过氧化苯甲酰、次硫酸氢钠甲醛（吊白块）指标。
本次专项抽查中发现的主要问题是超范围使用添加剂柠檬黄，共有2个企业生产的2种方便面产品违规添加了柠檬黄色素，其含量分别为0.0042g/kg和0.0034g/kg。
国家质检总局提醒广大消费者在选购方便面、方便米粉、方便米线产品时，一是要在正规商场、超市选购知名品牌的产品。品牌知名度高的产品，大多为有实力的大企业生产,其产品内在品质更有保证。二是要注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明等内容。尤其要查看配料表中食品添加剂的使用情况。三是注意查看产品的外观。要注意方便面面块颜色是否过黄，方便米线、方便米粉颜色是否过白等。
附件1、方便食品专项国家监督抽查
部分质量较好产品及其企业名单
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生产企业名称 |
产品名称 |
商 标 |
规 格 |
生产日期 |
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1 |
华龙日清食品有限公司 |
辣浓汤排骨面 |
—— |
121克/包 |
2006.09.12 |
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2 |
北京五谷道场食品技术开发有限公司 |
五谷道场健康速食面（海鲜八珍） |
—— |
102克/包 |
2006.10.24 |
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3 |
中外合作上海农心食品有限公司 |
上海汤面（鸡肉面） |
农心 |
114.5克/包 |
2006-07-27 |
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4 |
广州统一企业有限公司 |
统一100泡椒牛肉味米粉 |
统一 |
90克/桶 |
2006.04.28 |
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5 |
重庆顶益食品有限公司 |
麻辣牛肉面 |
康师傅 |
125克/桶 |
2006.09.28 |
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6 |
四川白家食品有限公司 |
小城故事砂锅米线（酸辣味） |
白家 |
108克/桶 |
2006.11.26 |
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7 |
河北一宛香食品有限公司唐山分公司 |
葱香排骨面 |
福满多 |
112克/包 |
2006.11.11 |
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8 |
东莞市华龙日清食品有限公司 |
今野拉面（香辣牛肉面） |
今麦郎 |
112克/包 |
2006.12.12 |
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9 |
深圳思思乐食品有限公司 |
过桥米线（珍珠鸡味） |
皇子 |
104克/包 |
2006.12.04 |
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10 |
佛山市高明区美意食品有限公司 |
麻辣牛肉米线（过桥米线） |
美意 |
415g(5×83g)/包 |
2006.11.29 |
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11 |
东莞市一家人食品有限公司 |
过桥米线（香菇炖鸡味） |
家乡人 |
106克/包 |
2006.12.11 |
附件2、方便面食品专项国家监督抽查
部分质量较差产品及其企业名单
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生产企业名称（标称） |
产品名称 |
商 标 |
规 格 |
生产日期或批号 |
不合格项 |
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1 |
河北隆邦食品工业有限公司 |
红烧牛肉面 |
小肥羊 |
68g/袋 |
2007.01.01 4 |
柠檬黄 |
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2 |
河北华众食品有限公司 |
红烧牛肉面 |
华众 |
69g/袋 |
2006.12.18 |
柠檬黄 |
