迷你巧克杯

2016-02-18 16:49:00来源:中华美食网作者:
这个巧克力杯子,小小的很可爱,给小朋友做零食最好,外面买的代可可脂太可怕了,还是这种天然巧克力好吃,味道浓郁。

主料:白巧克力100g 黑巧克力200g
辅料:花生25g 蔓越莓25g

迷你巧克力杯的做法
1.白巧克力隔水融化
2.将蔓越莓干和花生切碎
3.倒入融化的白巧克力中拌匀,冷藏定型待用
4.黑巧克力隔水融化
5.倒入模具
6.将定型的白巧克力切小块,放入黑巧克力中,送入冷冻1小时,取出倒扣脱模即可

小贴士
  巧克力需要隔水加热至融化,加热的时候要防止热水溅到巧克力中,这样会改变巧克力的性质。
  最好使用巧克力币或者将大块的巧克力切碎,方便融化。

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责任编辑:李宇潇

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