“奶香隽永”的徹思叔叔来济南了！

    在日本、台湾、上海、北京等地都有这样一家蛋糕铺子，在任何时段，它的窗口前都会排起长队。他被康永哥评价为"奶香隽永"的起司蛋糕，口感像棉花糖一样这就是享誉日本、台湾的徹思叔叔起司蛋糕。

　　地址：历下区泺源大街99号泉城广场银座购物中心下沉广场（麦当劳对面） 

　　Uncle tetsu（徹思叔叔）上世纪八十年代起源于日本九州博多，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，目前门店遍布整个九州岛。

　　近年来Uncle tetsu陆续在中国开拓门店，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。

　　2013年开始Uncle tetsu徹思叔叔在中国内地也刮起了超级旋风，自上海第一家门店（久光店）开业以来，每一次门店开业都会出现极为火爆的场景，近日，第一家徹思叔叔也来到了济南，场景依然火爆…………

　　还没进店，就看到一长串队伍，挤到爆，为了一个芝士蛋糕等上一个小时的人大有人在！

　　九分钟一锅，一锅只有6个，数量有限。等了一锅又一锅，还是没有轮到我，继续等待。

　　终于轮到我了，服务员熟练的入盒包装，配有刀叉，吃起来也方便。39元一个，买10赠1。

　　好大一块乳酪蛋糕，6寸的蛋糕，女生估计吃大半个就能吃饱了，口感非常松软，又富含水分的感觉，大概介于蛋挞内馅和鸡蛋羹之间，用刀叉应该是不合适的，觉得用勺子之类的正好，味道不是很甜，感觉是低糖的健康食品，吃起来犯罪感不是很深。

　　整个蛋糕只有表皮一层是烤制的，其余全是蒸制而成的，应该是先烤后蒸吧，但是蒸又没有让表皮失去烤制的焦酥感，味道很细腻，因为乳酪、鲜奶、鸡蛋都是让人腻的材料，而徹思叔叔的起司蛋糕能让三者有机结合起来，使得每一种味道都很浓郁，但是整个蛋糕却是不这么的甜腻，不过吃多了应该还是腻人的，我吃了半个感觉还好，用叉子叉了一点放入口中，入口即化，有种吃慕斯的感觉，咽后有淡淡的奶味回甘，味道香浓，让人不知如何形容只能说好吃。

　　哎，光惦记买芝士蛋糕了，我忘记还有一个东西叫做天使的帽子，下次补上吧，小伙伴可以记得一起买一个尝一尝……