据《新京报》7月29日报道，第五届中国重庆国际啤酒节27日晚开幕，上万名热情疯狂的市民相互泼洒啤酒，将啤酒节变成了“泼酒节”，4小时消耗35吨啤酒，令主办方心痛不已。
　　的确是让人大开眼界的动感场面：顶着国际啤酒节的炫目光环，万余市民近乎疯狂地释放参与热情，你泼我洒，你来我往，众人皆乐此不疲，喧闹过后，偌大体育场泛起一地泡沫。如此“互动”到无羁、大众到随意的开幕式，倒也标新立异。但是，面对“节日”活动主旨跑题，组织者无策、主办方心痛、赞助者“失神”、参与者“插科打诨”的泡沫乱局，此啤酒节的尴尬已是一览无余。那么，究意是何原因让堂而皇之的国际啤酒节沦为了酒沫横飞的“泼酒节”呢？
　　笔者认为，根本的原因在于，此类节日主题空泛、内容机械、粗糙、空洞，与其所效仿的业内旗帜德国慕尼黑啤酒节相比，更像是一次形式秀。放眼国内，以国际啤酒节名号夺人眼球的城市不在少数，除个别颇具特色外，大部分规模、内容或有不同，但“节眼”并无二致，即“文化搭台、经贸唱戏”，且纷纷表示要打造中国的慕尼黑啤酒节。只是不知道雄心勃勃的组织者们认真思考过没有，慕尼黑啤酒节之所以有今日之盛况，秘诀不在于其口号和技术操作，它是180多年历史、民俗文化、酒文化的沉淀，是在可遇而不可求的特定民俗之枝上绽放的地域性奇葩，它的形式可以模仿，但其精髓、内核、品质却是模仿不来的。所以，当“泼酒节”的一地泡沫散去，也许所有人都该清醒和冷静地思考一下，在这个疯狂无序的“节日”之夜泼掉和蒸发掉的到底是什么？