日前，享誉盛名的美团点评“2020黑珍珠餐厅指南”于澳门金沙城剧场举行颁奖盛典，澳门金沙度假区旗下四间餐厅再获认可，获得钻级评定。澳门威尼斯人的“皇雀印度餐厅”和澳门巴黎人的“巴黎轩”均再获二钻餐厅荣誉，而澳门四季酒店的“紫逸轩”再度被评为一钻餐厅。另外，澳门巴黎人的“御莲宫”则首度荣获一钻餐厅。

　　作为“2020黑珍珠餐厅指南”颁奖盛典系列活动之一，主办方于1月9日至12日在澳门威尼斯人的大运河上，为各界贵宾举办了一连四天的黑珍珠名厨专属午宴“大运河水上臻宴”。此外，也于1月9日至11日在澳门威尼斯人宴会厅举行一连三晚的“2020黑珍珠餐厅指南尊享晚宴”。

　　主理宴会的名厨皆来自被联合国教科文组织（UNESCO）评定为“创意城市美食之都”盛誉的中国城市，包括澳门、四川成都、广东顺德和江苏扬州。每场午宴和晚宴的嘉宾主理名厨均携手澳门金沙度假区旗下餐厅包括来自“巴黎轩”、“御莲宫”、“皇雀印度餐厅”以及“紫逸轩”的名厨，共同炮制出撼动味蕾的特色菜肴。美团点评和金沙中国的合作旨在向全世界推广和发扬中国美食文化。

　　据了解，“2020黑珍珠餐厅指南”来自全球27座城市共309家餐厅入选，其中，最高等级、“一生必吃一次”的三钻餐厅16家、“纪念日必吃”的二钻餐厅78家、“聚会必吃”的一钻餐厅215家。金沙中国有限公司总裁王英伟表示：“我们很荣幸今年有更多澳门金沙度假区餐厅入选美团点评的‘黑珍珠餐厅指南’对餐厅的美味菜肴和服务予以肯定。澳门被联合国教科文组织（UNESCO）评定为‘创意城市美食之都’，我们将不断推广和宣扬中国美食文化，让中国美食以其多样化和高水准在全球发扬光大。”

　　（游踪）