民以食为天，食以安为先，食品安全一直以来都是大众消费者最为普遍关注的问题。在食品安全法中有明确指出：食用明矾主要作为膨松剂、稳定剂，可以按需适量使用于膨化食品、面制品等加工中，但诸如煨膏一类食品中并不允许使用。然而，在一些新闻报道中，存在不良商家，为了一己私利，不惜突破食品安全底线，在煨膏的生产过程中添加食用明矾，危害着消费者的身体健康。这也使得食品安全问题屡屡出现，让消费者心生担忧，难以安心选购煨膏。

煨膏Q弹鲜美，是北方春节的一道必备佳肴，也是千万人家餐桌上的传统美味。恰值岁末年关，煨膏更要高品质。为了不让消费者再受食品安全问题的困扰、享用美味更加安心，四川欧牛食品有限公司（下称“欧牛”）倾心打造出别具一格的牦牛胶原蛋白煨膏，用纯粹健康的生产工艺，为消费者带来风味独特的味觉享受，满足了消费者对于安心食品的需求。

源自天然，品质优选原料

作为“雪域之舟”的牦牛，从出生开始便生活在高原醇美的阳光下，享受着最新鲜无污染的牧草和清泉，这种优质环境生长下的牦牛浑身是宝。而欧牛牦牛煨膏的生产原料，便是来自雪域高原的优质牦牛皮，这种牦牛皮中含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，不仅能够补充能量，还能减少胶原蛋白流失、活跃脑细胞，是现代人心目中天然理想的绿色食品。

匠心技艺，繁复才见真味

美食的诞生，是时间的艺术，而时间，也往往打磨了美味。欧牛牦牛煨膏的制作，便是这样一场“打磨与煎熬”的过程。想要将原料处理干净，就要先将牦牛皮焯水，再由人工去除牦牛毛、内膜的油脂以及筋膜，十多道精细而繁复的工序下，并无机器参与，处理起来极为艰辛。待到清洗完毕，还要辅以秘制原料与天然植物，先静置一夜去腥，再进行总体超过10小时的熬煮，经过多次反复清洗后，方可进行产品的预包装，然后又需花费12个小时来冷凝成冻，才能进行统一的真空包装。历经这一系列的工序，欧牛才能把这份牦牛胶原蛋白煨膏呈现到你的眼前。

鲜爽体验，无任何添加剂

因为对纯天然的坚持，导致欧牛牦牛煨膏的保质周期很短，并且在常温状态下的牦牛煨膏，难以长时间保持固态形状。但恰恰也是因为这一特性，才更能凸显它的鲜爽。将牦牛煨膏加冰装盘，直接配以特制蘸料，一口下去口感Q弹，唇齿之间尽是馥郁肉香，无论是居家独享还是亲朋同享，都是不错的选择。

回顾欧牛在牦牛煨膏上的研发历程，将家庭餐桌美味搬到企业车间批量生产，再打包呈现到消费者眼前，让消费者在美食中感受生活的美好。从始至终，欧牛保持对美食研究的初心，坚持以绿色天然的理念来诠释美味。时至今日，欧牛依旧在新品研发这条路上，寸步不停的探索着。在春节之际，感受爆竹声声的同时，也来享受这份创新美味吧！