春参，作为海参中的珍品，历来备受推崇。然而，很多人虽然知道春参好，却并不清楚其究竟好在哪里。其实，春参之所以备受青睐，一方面是因为其稀有品质，另一方面则是因为其独特的营养价值。乍暖还寒之际，正是海参捕捞的黄金季节，张奶奶海参的春捕活动已正式提上日程。

在春天这个短暂的捕捞季节里，头船春参的捕捞更是显得尤为珍贵。由于春季时间短暂，海参的捕捞期仅有短短两个月。随着季节转暖，海参逐渐深入海底，使得捕捞难度加大。此外，海参在高温环境下容易出现化水现象，给运输带来极大的挑战。然而，张奶奶海参凭借着对海参捕捞和加工的深厚经验，成功克服了这些难题，为我们带来了优秀品质的头船春参。

头船春参的捕捞过程堪称一场与时间的赛跑。海碰子大哥们多次深水下潜，精挑细选出顶级货色。在捕捞上岸后的黄金四小时内，这些鲜活的海参迅速被送往张奶奶海参的自家工厂进行人工剖肠处理。整个处理过程严格遵守时间限制，确保每一道流程都精准有序。

经过精心处理的头船春参，呈现出个大、肉厚、营养足的特点。在冬眠前，这些海参疯狂觅食，为身体储蓄能量。经过漫长的寒冬吸收，它们的参皮子变得非常厚实，肉质也异常紧实。据悉，一头春参的营养价值可以顶得上平时普通海参的两倍之多，成为日常给身体补充营养的绝佳选择。

此外，头船春参还以其品鲜、味鲜而著称。在捕捞上岸后的短时间内，这些海参就被送往工厂进行处理，保证了其品质的新鲜。经过低温慢煮、脱盐脱水、自然晾晒等工艺，头船春参达到了足干足透的程度，口感鲜美，令人回味无穷。

张奶奶海参经66年的品牌沉淀，在春参捕捞和加工方面积累了丰富的经验。他们深知春参的品质与捕捞、加工技术息息相关，因此始终坚持采用最传统、最自然的加工方法，力求保留海参的原始营养价值和口感。同时，张奶奶海参的“全产业链”模式，将“研、产、销”高度一体化，保障了所有海参从源头到终端，每个环节都严格把控。这种对品质的执着追求，使得张奶奶海参的头船春参在市场上备受赞誉，成为更多海参爱好者的选择。