海报新闻首席记者 李子骄 记者 张旭 报道

　　一碗麻辣烫，带火一座城？

　　近日，“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈，不少游客赶到天水只为吃一碗正宗麻辣烫。而“坐高铁去甘肃吃麻辣烫”等相关话题也登上各大平台热榜，播放量近10亿，目前热度还在持续上涨。

图源：央视新闻微信公众号

　　据了解，2024年2月13日，天水网友“一杯凉白开”在短视频平台发布了一段麻辣烫视频，短时间内得到127.5万赞，被183.1万名网友分享，并有24.1万条评论。随后，天水麻辣烫吸引了众多美食达人的关注，大家纷纷到天水打卡、探店，天水麻辣烫也被更多人知晓。

　　“每天11点营业，早上6点就起来备货，9点就有人排队了，要排队3个小时。”天水市一家麻辣烫店老板杨先生向海报新闻记者介绍了自家生意的火爆情况，“我家是去年五一开始就慢慢火了，今年年后热度更高，其中以游客居多，有来自东北的、新疆的。”

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　　3月13日，甘肃省旅游发展委员会账号“微游甘肃”发文表示，天水开启“宠客”模式。为了让游客体验一站式接送服务，自3月11日起，天水羲通客运公司开通两条麻辣烫公交专线，在天水南站、天水火车站出站口拉起横幅，举着牌子，专门迎接来天水吃麻辣烫的游客。

　　3月14日上午，在接受海报新闻记者采访时，天水市文旅局工作人员表示，面对如潮水般涌来的外地游客，“正在协同各个部门，推进相关工作。”