昨天肯德基中国公司就发表声明说：“滤油粉”是国内食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”，是美国食品药品管理局“公认为安全”的物质。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂专家联合委员会也明确规定“三硅酸镁”可以作为食品加工助剂，在国内食品加工业的使用也相当普遍。1986年经卫生部批准的《食品添加剂使用卫生标准》GB2760－1986中，已明确允许“三硅酸镁”用作食品加工助剂，在食品加工过程中起到助滤作用。另外最新版国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》也明确允许三硅酸镁用作食品加工助剂。

        对于媒体查出来的包装袋上写的是“非晶形水合硅酸镁”不是“三硅酸镁”，肯德基公司说这两个根本就是一个东西，只不过变了个名称而已。他们还说对煎炸油的使用都严格把关，一旦接近国家“食用植物油煎炸过程中的卫生标准”所规定的指标要求限度，都会立刻废弃。

        虽然现在滤油粉还在国家卫生部门进行检测，毒害是否有，有多大也还未下定论。但肯德基在中国干了也不是一年两年了，开的店也不是一家两家，这滤油粉用了也有八年了，该出问题也早出了吧？！我觉得下次遇到这种事的时候，我们还是谨慎点好，调查清楚了再拿来说事。别偷鸡不成蚀把米。