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大众网7日29呼和浩特讯（特派记者 曲涛）中午，“绿色草原 绿色内蒙古”中国网络媒体内蒙古行记者团来到了伊利第七牧场进行了参观采访。
这个牧场拥有3130亩人工草场，由于草场中种植了加拿大苜蓿与本地紫花苜蓿、皮尖草、冰草、老鹤麦草、苏丹草等优良牧草，而且按照一定比例混合播种，混和牧草既有引进品种叶茂枝繁,蛋白质含量高的优点,同时又具备本地草的强抗寒能力和耐践踏能力,使的这样绿色优良的草场成为奶牛生长的天然天地，从而确保了伊利目前“放养+集中”的牧场管理下奶牛生长发育和生产所需的均衡营养。
新西兰荷斯坦奶牛
牧场引进了新西兰荷斯坦奶牛近1000头，这种奶牛具有典型的荷斯坦奶牛品种的特征，产奶的乳脂率高、蛋白质含量丰富、干物质含量高，在二至三胎后单产可达到6000Kg，这种牛虽然产奶量不是最高的，但是经过本地驯化和精心饲养，所产牛奶中的乳脂、蛋白质和干物质含量最高，同时这几项是衡量牛奶香浓口感和营养元素的重要指标，也最符合消费者对牛奶口感、营养的需求。
奶牛们的“餐厅”
为了安排好这些牛的饮食起居和生产生活，园区建有5幢宽敞的现代化牛舍，对泌乳期、干乳期、未成年牛及牛犊进行分舍饲养。与每幢牛舍连接的是2个占地7000平方米的运动场，吃饱喝足的奶牛可以在这里休息和做运动。当然，它们最重要的工作是产奶，这个牧场园区内共建有三个挤奶厅，两个在园区中央的牛舍旁，每个可容纳16头奶牛同时挤奶。在监控室可直接看到的是一幢现代牛舍和一幢现代化奶厅，该牛舍布局合理，可集中饲养300头奶牛，牛舍中央是宽敞的饲喂通道，一台进口的奶牛全混合日粮机承担着每日的饲喂工作，由畜牧工程师提供科学饲料配方，在日粮机内一次性完成粉碎和搅拌，由投料口均匀投放给奶牛，别小看这个古怪的大家伙，它的肚子里一次就可以完成6吨料的投放任务。监控室可见的这个挤奶厅配置了利拉伐2×16大型挤奶器一套，可同时容纳32头奶牛挤奶。一头奶牛从进入奶厅到完成清洗乳房、乳头药浴、弃头三把奶、套杯挤奶、挤奶后乳房防护等一系列工作，前后需要12分钟的时间，一头泌乳期奶牛每天要在早、中、晚分三次到奶厅奉献乳汁，以报答主人对它们的精心照顾。为了给奶牛提供充足的口粮，园区内还建有三个可贮存12000立方米的青贮窖，还建有大型的储料库、储草库，可为每头牛的生活提供了后勤保障。与牧场毗邻的农业基地，种植了各种纯天然无污染的蔬菜、瓜果，这种格局不仅保持了牧场园区自给自足的乡村牧歌特色，而且有利于牛场小环境及周边大环境的良性循环，对于人、畜健康都十分有益。
伊利自动化挤奶厅
为了保证牧草的充足供应，园区配备了4台大型自动喷灌机，在干旱的气候情况下对草场进行养护灌溉，每台喷灌机的定点喷灌幅围可覆盖长300米、宽120米的草场，所以，即使在干旱少雨的季节，3000多亩草场依然能够保持良好长势。每当夏秋季节，繁茂的牧草除了满足奶牛的日常饲喂需要外，还要借助大型牧草收割机定期采割，打成草捆收入贮草库，为奶牛过冬准备营养丰富的干粮。
尤其值得一提的是，牧场得天独厚的资源优势为奶牛放养提供了条件，第七牧场园区的载畜量设计是十分科学的，平均每头奶牛占有3亩多草场，最适合集中+放养的饲养模式，――奶牛通过放养所产的牛奶干物质高，在实现高产的同时保证了原奶的质量，这才是伊利牛奶纯正品质的根源。伊利第七牧场的牛奶质量已经与国际先进牛奶质量接轨，微生物控制在5万/ml以下,体细胞控制在20万个/ml以下。
给奶牛创造福利从小牛开始做起，在这个园区，每头小牛还拥有自己的儿童房（犊牛岛）。奶牛从出生就拥有自己的独立档案，可通过谱系管理系统获知奶牛的生长发育状况和建立“家谱”，更有“私人医生、私人饲养师”全天候贴身服务。
没有先进技术的支撑，就不可能成就现代化的牧场。公司在质量管理上采取HACCP质量控制体系，在奶牛管理上采取了DHI奶牛生产性能测试管理，在生产上采取了阿波罗软件对牛群进行管理，对员工进行各项操作规范管理。确保了牛奶质量在这里生产，为乳品加工打下了值得信赖的基础。
阿波罗（ALPRO）是一套完整的计算机管理系统，用于散放饲养模式中挤奶、喂饲和繁殖等作业的控制、数据采集与处理。也包括了奶牛日历及牛群健康的管理，对建立奶牛档案。该系统有奶牛健康监控、奶量波动报警等功能，适合用于集约化、规模化牧场奶牛的日常管理。阿波罗管理系统可实现对整个牧场的全面管理，对奶牛的产量、饲喂、发情、疾病等进行计算机监控。该系统可以在第一时间掌握牧场内牛群的生产状态，有针对性的对每一头奶牛进行饲喂管理、疾病管理、配种管理。
为了实现对牧场的全方位监控，第七牧场还安装了一套全方位监控系统，管理人员在监控室里即可通过各个监视屏的镜头转换，观察到园区里的每个角落，监控奶牛体征状况，及时掌握园区里发生的一切意外情况，从而及时采取应对措施。
建设适度规模，而且符合中国国情的规范化牧场是伊利企业发展的必然选择，也是世界农业先进国家经过几十年的实践证明了的。
伊利公司将会继续按照更加科学合理符合中国国情的规范化牧场的路子走下去，带动一大批牧场主尽快与国际接轨，实现双赢，造福社会。 |
