独特的自然环境和气候,成就了独特的青岛茶。(资料图片)

　　半岛记者　崔璞　韩小伟

　　5月28日,经过公平、公正评选,第四届青岛十大名茶正式“出炉”。据悉,在政府指导下,青岛茶相关产业企业抱团取暖高质求胜,构建“滨海茶叶产业带”,力求打造乡村振兴的产业样板。

　　岛城十大绿茶、红茶评出

　　据介绍,为保证本次评选公平、公正,青岛市茶叶协会秘书处专人对评选样品进行编号封存,编号人员在评测结束前进行隔离。此次活动引起了全市茶企的高度关注和热情参与,各区市从300多支茶样中筛选推荐了100多支茶样参加了市级评选。

　　据介绍,组委会本着公平、公正、公开的原则,制定了严谨、合理、透明的评选方案和实施办法,送样单位至少具有50亩以上生产基地(自有合作社或家庭农场等形式)和5000公斤以上的年产量,须有正式的公司名称、注册商标和地址,经过市场监管局或国家认可的检验部门检测合格的茶叶样品才可作为正式参评样品。组委会办公室邀请了全国顶级对青岛茶认识、了解的专家和青岛本地的专家对参评茶样进行审评,按照GB/T　23776-2018中绿茶和红茶审评因子评分系统对茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底进行严格打分,第三方监督员全程进行监督,最终评选出了2019年“青岛十大名茶”“青岛红茶、绿茶一等奖”“青岛优质红茶、绿茶”获奖企业。

　　参赛红茶整体水平提升大

　　据行业专家现场评审的结果发现,青岛市十大名茶质量水平普遍有较大的提升,尤其是在新品种、新技术融合经典传统工艺方面不断创新,呈现出高纬度青岛茶特色更突出。值得一提的是,这次参赛的青岛红茶样整体水平较前些次有质的飞跃,红茶加工技术与产品品质呈现出良好的发展态势。

　　青岛云头崮茶叶有限公司总经理胡科伦表示,对于此次云头崮老爷茶获评十大名茶,他格外高兴,对企业下一步发展更有了信心,“目前,青岛茶已进入采摘高峰期,由于今年雨水充足,温湿度适宜,茶叶片比较厚,品质也有所提升。”青岛泽农茶叶专业合作社总经理李桂平告诉记者,今年由于天气好,青岛茶产量比往年提高了不少,由于今年青岛大活动比较多,全国各地的大量游客会来青岛,购买青岛茶、青岛海鲜等,相信销售量会有所攀升。

　　万里江茶业研究所所长刘彬介绍说,青岛茶相对其他区域有不少优势,地理位置处于黄金纬度原生态,这是北纬36度的黄金地理位置,温度、气候适宜,雨水充足,使得叶绿素增多,芽叶持嫩性强,依山傍海远离污染,这些都保证了青岛茶的生长和质量。

　　构建“滨海茶叶产业带”

　　据青岛市茶业协会会长江崇焕介绍,独特的自然环境和气候为南茶北移提供了客观条件,青岛市于1958年、1963年几次从安徽、浙江引进茶种试栽,历尽艰辛,终获成功。1970年海青镇河西村建设了山东省第一个茶叶加工厂,加工出了第一批绿茶,中国茶叶研究所鉴定为“外形匀整、色泽鲜亮、滋味醇厚、香气独特,可与西湖龙井等名茶媲美”。

　　截至2018年底,全市茶园面积11.1万亩,其中投产茶园8.6万亩,茶叶登记企业242家,全年茶叶产量3260吨,产值8.24亿元。其中西海岸新区茶园面积达8万亩,投产茶园6万多亩,年产干茶3000吨左右,总产值近4.0亿元,全区茶叶加工企业达200余家,加工机械约3000台(套),年生产能力约达3000吨,带动近3万户茶叶种植户从事茶叶种植和生产、加工。海青镇作为西海岸新区最大的茶叶产业镇,种植面积占全区的一半以上,加工企业上百家。崂山区则实施一系列扶持崂山茶产业的惠农政策,对茶叶用药、用肥、苗种改良进行直补,8年共投入直补资金5798万元,茶农亩均收入由5000元提高到10000余元,成为青岛的一枝独秀的新兴特色农业。

　　江崇焕表示,由于因地制宜,科学规划,乡村振兴战略的落地实践,青岛沿滨海大道丘陵、山区已经构建起了规模适中、效益突出、特色鲜明的“滨海茶叶产业带”,具体为东起即墨丰城西至西海岸新区海青的茶叶生产优势区域,包括即墨区、崂山区、城阳区、西海岸新区共17个乡镇(办事处)。“政府指导茶企确定了名优茶生产思路,开展了精品茶园建设,引入优良的有性、无性新品种,全部采用人工采摘,广泛实行清洁化生产。茶叶企业抱团取暖高质求胜,孜孜以求不断创新,在历届‘中茶杯’名优茶评比中累计获奖105项。”

　　江崇焕介绍说,获得第四届青岛市十大名茶的企业,将有机会参加6月14日～17日第12届中国(青岛)国际茶文化博览会及第5届青岛茶文化节青岛十大名茶特展活动。

　　第四届青岛十大名茶(绿茶)

　　青岛泽农茶业专业合作社　琅琊翠兰

　　青岛万里江茶业有限公司　万里江3号

　　青岛海博茶业专业合作社　竹风茶韵

　　青岛云头崮茶叶有限公司　云头崮老爷茶

　　青岛钰雪茶业专业合作社　钰雪香兰

　　青岛万里江茶业有限公司　万里江黄金茶

　　青岛芊水茶场　　　　　　芊水春茗

　　青岛市崂山区峰源春茶场　绿水青山

　　青岛市海峰茶厂　　　　　泰峰藏兰

　　青岛囤福茗苑茶叶专业合作社　碧海小兰香

　　青岛龙燊生态农业科技发展有限公司　山谷幽兰

　　青岛海青华忆茶业有限公司　华忆兰指香

　　第四届青岛十大名茶(红茶)

　　青岛月明海上茶业有限公司　　金火杜娟

　　青岛万里江茶博园有限公司　　万里江5号

　　青岛龙吟茶专业合作社　　　　贡品红芽

　　青岛涵雪饮品有限公司　　　　孝然

　　青岛海青海北春茶业有限公司　海北红韵

　　青岛天地春茶业有限公司　　　红玛瑙

　　青岛钰雪茶业专业合作社　　　钰雪金桂

　　青岛益元茶业有限公司　　　　金红梅

　　青岛昼锦堂工贸有限公司　　　昼锦堂红茶

　　青岛少海茶叶有限公司　　　　少海红

　　青岛瑞草园茶业有限公司　　　即红红茶