首页 | 新闻 | 山东 | 国内 | 国际 | 体育 | 财经 | 休闲 | 娱乐 | 健康 | 女性 | 人才 | 房产 | 短信 | 论坛

大众日报　农村大众　齐鲁晚报　生活日报　鲁中晨报　半岛都市报　经济导报　城市信报　青年记者 小记者 国际日报山东版

　     您的位置： 大众网首页 -> 城市信报 -> 城市车报 

 　

吃在八方
2002-07-18 10:45:42　

　　炸梅丸魔力配方
　　配料：
　　梅干2大粒，熟白饭400克，青紫苏8片，炒香白芝麻2匙，鸡蛋1
个，太白粉适量，炸用油、面包粉适量，红萝卜200克，绿花椰菜200
克。
　　A．高汤半杯，砂糖半茶匙，牛油1茶匙，盐、胡椒粉各少许。
　　B．番茄酱汁2汤匙，辣酱油1茶匙，牛油1汤匙，盐、胡椒粉各少
许。
　　浓情炸梅丸的做法：
　　1．把熟的白饭放在碗内，加入撕碎的梅干和切碎了的青紫苏以
及炒香了的白芝麻，再混入蛋液拌匀，分成等份搓成球状。分别再蘸
上太白粉、蛋液和面包粉。
　　2．把炸用油烧热到170—180度，把所有的丸子炸透。
　　3．红萝卜削皮，切成5mm的轮片，雕成花形，与材料A同煮至熟。
　　4．绿花椰菜分小堆，盐煮。然后在平底锅内溶少许牛油，把绿
花椰菜快炒，轻轻撒上盐和胡椒。
　　5．把红萝卜、绿花椰菜连同梅丸上碟，以弄热了的B酱汁佐吃。
 

 编辑：

【发表评论】【关闭窗口】　

　相关文章
上一条：老河道：请你慢慢吃瓦罐
下一条：暧昧最是炸梅丸

::: 专刊推荐 :::

　　人　　物　　大众周末
　　大众书画　　丰　　收
　　都市女性　　现代教育
　　资　　讯　　城市信报
　　大众娱乐　　速　　读
　　往　　事　　青 未 了
　　健    康　　法　　鉴
　　人文阅读
::: 新闻专题 :::

-

 感受海尔“流程再造”

-

 每周救助一户特困家庭

-

 “三农”问题政策解读

-

 鲁中新闻丝路文化之旅

-

 大众网 总编在线

-

 第五届国际果蔬博览会

-

 魅力济南 大众网报道

　
 
报业集团 - 版权声明 - 广告业务 - 联系方式
Copyright (C) 2001-2002 dzwww.com. All Rights Reserved
大众报业集团网络中心主办 Email:webmaster@mail.dzdaily.com.cn
鲁ICP证000100号