小编寄语
　　七天长假是食客们的幸福时光，漫步街头，没有了夏日炎炎烈日
的曝晒，平添了几分尝遍美食的从容。况且这几天也是美食店使出浑
身解数招揽生意的黄金季节。如此品尝美食的大好良机岂能错过。
　　面食是北方人的最爱，而且北方人对面食的研究也是做到了极致，
兰州拉面、河南的羊肉烩面都因其独特的口味，筋道爽滑的面身，征
服了全国各地的食客；家常菜的流行如果说是因为它比较适中的价位，
不如说是因为家常菜的口味容易让人想起家的味道；秋季的到来，预
示着羊肉、羊汤以及火锅即将大行其道，除了传统的火锅之外，一种
在玻璃板上涮火锅的方法正在悄然的成为时尚；农家菜的盛行，为久
居在城市中的人提供了一次感受农家风情，重温旧时回忆的机会。另
外，海鲜、富有地方鲜明特色的美食店，也以其独特之处吸引着你的
眼球，诱惑着你的胃口。
　　——城市食尚编辑　陈薪羽
　　七天长假就要来到了，你做好情调休闲的计划了吗？情调空间B5、
B6为你推荐十大休闲美食场所，包括茶馆，酒吧，咖啡西餐厅。想着
如果能对大家的假期休闲生活增添色彩，节前忙碌的加班也成为一种
快乐。
　　茶，作为中国几千年流传的国饮，我一直对它有一种崇敬和亲切
感。茶文化虽然历史流传下来由来已久，但每一代新人都会重新认识。
尤其上世纪七十年代以后出生的一代，被各种饮料包围，很少有机会
品品茶，那么就趁假期去茶馆好好感受一番吧。
　　酒吧，我不是夜行一族，自主持情调空间以来，也要随之晚上工
作，慢慢也发现了夜别样的美丽。
　　西餐美食味道和就餐仪式不同于中餐。但两者无论对视觉和味觉
的讲究都是相通的。一向认为，热爱吃的人热爱生活。相信你会从中
找到与众不同的东西。
　　——情调空间编辑　董晓源
　　开门七件事，油盐酱醋米面茶，说的都是吃喝的事。衣食住行，
样样都少不了，但是“民以食为天”，可见吃的重要。从以前讲究吃
饱，到现在讲究吃好，除了生活水平的提高，更多是对健康的追求，
不再是吃饱的问题，而是要怎么吃才能对身体有益。
　　说到吃，中国人是最讲究的了，五千年的古代文明也演绎中国特
有的就餐礼仪，也形成自己的餐饮文化。天上飞的，水里游的，地上
跑的，只要能端上餐桌的，就会成为绝佳的美味。济南的餐饮业也是
不断的升温，让你在闲暇之余尝到各式各样的佳肴。好吃辣的，川味
的餐馆随手可拾，因为济南人越来越青睐辣的有味的川菜了；每家店
都有自己的绝活，走进去，绝不会让你失望，总能找到适合自己的口
味。
　　吃，不再是为了应付肚子，而是为了我们不断变化的生活，那就
跟随着我们，走遍大街小巷，直到有了适合你的味道。
　　——城市食尚编辑　王盛光