佛山站 [切换城市]
众众网全国页 众众网佛山站 佛山煌旗小吃 佛山蛋挞培训
佛山蛋挞培训

佛山蛋挞培训

请询价

适合对象:对面包培训,蛋糕培训,西点/烘焙培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:煌旗大沥分机构,煌旗顺德容桂机构,煌旗乐从分机构

课程介绍

 蛋挞全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例;

3.蛋液与低筋粉的比例调配;

4.蛋挞皮面团的制作;

5.面团的擀法技巧,蛋挞皮的厚度控制;

6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授;

7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制;

8.烘焙火力的控制;

9.不同口味的布丁制作,琼脂溶解技巧以及凝固技巧;

10.布丁卖相成型技巧;

11.原料采购、存放、保鲜技术;

12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

学校介绍

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司(简称:煌旗餐饮培训集团、煌旗集团、煌旗小吃培训),一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到数十家培训机构。

公司培训机构分布东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、江门、杭州、温州,义乌,泉州、贵阳、昆明等城市,培训课程品类丰富,课程包含:早餐,小吃,粉面,中餐,夜宵,卤味,西点,饮品等8大系列,上百种热门小吃餐饮技术。

煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训与服务!

到目前为止、已累计为社会培养众多餐饮创业人士,得到了广大学员高度的认可与肯定。

佛山煌旗小吃

  • 课程数量

    244

  • 分校数量

    3

  • 学员评价

    1

立即咨询

精选推荐

面包培训

佛山煌旗小吃

蛋糕培训

佛山煌旗小吃

肠粉技术培训

佛山煌旗小吃

包子馒头花卷培训

佛山煌旗小吃

香酥油条培训

佛山煌旗小吃

小笼包培训

佛山煌旗小吃

佛山培训做酸辣粉

佛山煌旗小吃

原味汤粉王培训

佛山煌旗小吃

佛山培训小面学校

佛山煌旗小吃

砂锅粉培训

佛山煌旗小吃

相关推荐