家庭厨艺培训
培训内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、众众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点的制作过程。教授产品制作成本核算，学员亲手操作、学会为止。
金凌聘请专业营养师和名厨传授营养卫生原材料知识烹调技术面点制作等课程，同时现场一对一教会你做出多道家常菜，理论与实践相结合，必然塑造你新的厨艺水平！加入快乐家庭厨艺班，让您轻轻松松进厨房，健健康康品美食，尽享家庭生活中的轻松与恬静，新手入厨，十八般厨艺，美味佳肴自己做！
金凌餐饮家庭厨艺培训，志在让所有的子女能够为忙碌一生的父母亲手做一道美食；让所有的的妈妈为子女做出健康的美食；让所有的女孩能够为自己的男友亲自烹饪；让所有女孩能够守在餐桌旁等候男友端出一道道美食！
本课程是针对家庭专门开设的厨艺培训班，根据家庭厨房及工具设计菜式，结合常见的原料、调料，注重营养理念，教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴。
杭州金凌美食学校成立于2000年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区，占地800余亩，拥有教师80余人，其中烹饪老师24人，讲师8人，常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【西点烘焙培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。
办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。
学校先后被授予‘’诚信建设先进单位““全国就业杰出贡献单位”，编辑出版多本美食教材专著，如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。
