大家对咖啡感到很新奇

　　本网讯 这个国庆假期如何更有意义的度过？山东师范大学附属小学2018级六班的雏鹰小队员们很有自己的主意！除了游览祖国大好河山、回家陪伴老人们，增长知识、开阔眼界更有意义。

　　于是，小队员们一拍即合，10月6日和7日分两个小组来到济南市某连锁咖啡厅请专业的咖啡师给大家讲解咖啡的小知识。

仔细听咖啡师讲解步骤

　　真是不了解不知道，原来这小小的咖啡豆还有这么多学问呢。

　　光从外观来看，竟然有大大小小、扁扁圆圆这么多不同种类，更别说每种咖啡豆不同的香气和产地了。小队员们好奇滴摸了又摸，看了又看，闻了又闻……开心不已。

　　通过专业的咖啡师阿姨的精彩讲解，同学们了解了以前从来不曾接触过的知识。

　　我们喝的咖啡原来只是咖啡的种子，这颗通常是两瓣椭圆形的种子之外被一层红色浆果包裹着，咖啡树生长在南北回归线之间的热带、亚热带地区，这条狭长的区域也被称作“咖啡带”。产地、烘焙程度，冲调手法都会影响一杯咖啡的口感。

原来咖啡这么好玩

　　要做出一杯香浓的手冲咖啡，首先咖啡豆可不能想放多少放多少，一般一杯咖啡的用豆量在15-20克之间。小雏鹰们认真地听着专业咖啡师阿姨的讲解，记住每个步骤。

　　接下来就要把咖啡豆打磨成粉，把滤纸折好放在滤杯中，并用热水打湿滤纸去除滤纸的纸浆味道，也顺便用热水冲涮和加温滤壶，最后一步就是关键的冲泡咖啡啦。

小雏鹰们合影

　　看着咖啡师做起来很简单，爸爸妈妈们亲自操作可是遇到了不小的困难，要想水流保持稳定的将咖啡粉充分冲泡还真的是个技术活儿。在同学们和爸爸妈妈的合力协作下，一杯手冲咖啡就做好了。接下来就是和小伙伴们分享品尝啦，在氤氲的咖啡香气中，雏鹰小队的第一次活动圆满成功。