明朝时期，在济南府百花洲南面有座百花桥。小桥东侧的东西街被称为百花桥街。百花桥街地处德王府的北门广智门以北，而广智门又称厚载门，久而久之，此街又有了一个新名称——厚载门街。“厚载”一词本源自《易传》中“地势坤，君子以厚德载物”，可到了清代后期，厚载门街又讹变为后宰门街。
　　后宰门街北靠大明湖，南临抚署，西接文庙、贡院，东通县学、县署，始建于唐代的福慧禅林院、济南府最大的关帝庙和独具西洋风格的基督教堂都落户于此。得天独厚的地理位置和文化宗教氛围，使这条老街在清末民初成为庙市合一的著名商业街。九华楼饭庄、同元楼饭庄、庆育药店、远兴斋酱园、同心合黑肥皂、大公石印馆、钱茂林笔墨店、翡英斋裱画店、鼎豫服装店、贵心斋点心铺等商号均在这里成就盛名。
　　旧时，后宰门街的繁华兴隆与西侧相邻的芙蓉街相得益彰，构成一个休戚相关的整体。逛够了芙蓉街的书店、古玩店、百货店，再到曲水亭喝茶或到后宰门街美美吃上一顿，是当年富人、文人们消遣游玩的必经线路，正所谓“芙蓉街，西奎文，曲水亭街后宰门”。

　　Ａ
　　昔日声名鹊起
　　庆育药店如今名存实亡

　　当年熙熙攘攘、车水马龙的后宰门街，如今是一条冷冷清清的老街。除了蹬三轮车的小贩偶尔冒出一两声吆喝外，整条街上鲜有汽车的喧嚣，坑洼不平的路面和年久失修的门楼均笼罩着一层阴郁的灰色调。若不是临街的一座座旧式门头房还保留着豪华的前出厦结构，人们会以为这不过是一条隐身于大都市中的普通老街。
　　街中段路北，一栋三开间大厦房引起了记者的注意。房子檐下挂罩及墙面已被涂成白色，但门楣上“庆育药店”四个黑色楷体字却依然清晰。推门而进，室内梁架、立柱依然保持着原始结构，不过货架上已然摆上了日用百货。女主人说，当年的老字号庆育药店就在这里，室内结构未曾改动。
　　据介绍，清同治年间，红顶商人胡雪岩在杭州创办“胡庆余堂”中药店，一时名噪全国。后来各地中药店纷纷效尤，庆余堂遍地开花。有位尹姓商人看好后宰门街是块风水宝地，于是在此开了家中药店，店名效仿庆余堂，称“庆育药店”。虽是借来的名头，药店却是货真价实。其自产的儿科良药“至圣保婴丹”配上药引子，可治愈很多儿科杂症，一时声名鹊起。无独有偶的是，距此不远的芙蓉街有家明春堂药店，以生产小儿良药“鹧鸪菜”而闻名。当时老城一带谁家的小孩生病，“不服保婴丹，便吃鹧鸪菜”。２０世纪５０年代，庆育药店在公私合营后歇业。
　　如今，当年的中药作坊已变为民居。与庆育药店相对的，是当年赫赫有名的翡英斋裱画店，如今也变成了普通民居。

　　Ｂ
　　泉水穿院而过
　　同元楼：那时天天有开席的客人

　　在后宰门街东首路南，有一个旧式门楼基址，进门后又分为东西两个二进院，西院业已改造，东院仍完整保存着旧式格局，青砖小瓦的民居透露出古香古色的传统气息。今年７９岁的吕海生先生就住在东院，他就是当年同元楼饭庄的第二代“掌门人”。
　　“同元楼饭庄店名取‘同心开创新纪元’之意，是我父亲吕本礼兄弟四人创办于辛亥革命那年。排行老四的父亲最初负责掌勺，他的大哥吕本昂（吕正轩）管记账，二哥吕本仁负责送客、三哥吕本义负责跑堂。后来生意渐渐做大后，就从老家历城董家镇吕家庄的同族人中招来不少伙计帮忙。”吕海生回忆道。
　　他说，同元楼最火的时候是上世纪二三十年代。当时饭庄挂的招牌虽然是“京津小吃，随意便餐”，实则卖的是鲁菜，既有特色小吃，也包办酒席。那时每天都有来开席的客人，不少到大明湖游玩的人都要专程来此吃饭。现在所住的东院当时是自己人的居所，西院则全部是饭店，厢房、正屋、过屋等加起来有二十多个房间，面积最大的南屋能同时放开六张八仙桌。当年珍珠泉的泉水汇入鸭子湾（珍池）后，通过明渠流向百花洲。那明渠从饭庄院中穿过，家里将木制鱼箱放进泉水中放养鲤鱼，供客人现场挑选。
　　据了解，同元楼当时不仅是后宰门街最大的饭店，在济南餐饮业中也首屈一指。除擅长烹饪糖醋鲤鱼、荷花粉蒸肉、罐儿蹄等当时流行大菜外，其赢得大众胃口的还在于蒲菜猪肉灌汤包、金丝卷、银丝卷等各色面食。尤其是精制的蒲菜猪肉灌汤包，采用大明湖新鲜蒲菜和刀切肉馅，用上好作料“喂”好后，又创造性地加进高汤肉皮冻，出笼后清香扑鼻，咬一口肥而不腻。
　　解放后的第二年，同元楼悄然歇业。谈及同元楼衰败的原因，吕海生说，伴随着济南市的商业中心的转移，后宰门一带的人气已大不如前。他又提到，伴随着珍珠泉泉水的改道西行，同元楼也失去了泉水穿院而过的特色景致。

　　Ｃ
　　简报馆·远兴斋·九华楼
　　后宰门街昔年烟云过眼去

　　“后宰门街做生意的和开小店的较多，住家户较少，还有基督教堂和报社……街上也有熟肉铺、酱园，可以顺便买点菜来。”——这是现代曲艺家陶钝笔下对上世纪２０年代后宰门街的描写。
　　文中所说的“报社”即山东第一家石印馆大公石印馆，１９０５年由山东工艺局总办沈景忱创办，以印刷四开版的《简报》著称，又名简报馆，因该报发表了许多振兴实业、抵御外侮的进步文章，成为当时济南最有影响的报纸之一，最多时发行四万份。后由于办报人不善经营，于１９２９年７月停刊。
　　文中所说的“酱园”则是指济南最大的酱园——远兴斋酱园，它是章丘东北乡李家的产业，是其在济南开办的八大“兴”字商号之一，创办于清末，当时在全市有三四家分号，数后宰门的远兴斋铺面最大。生意最火时，有３００多个能装５００多斤酱菜的大缸，远兴斋不仅腌制酱菜，还酿造酒、醋和酱油，特别是用玫瑰花酿制的“玫瑰池”烧酒享誉一方。
　　远兴斋位于同元楼以东，占据了后宰门街南北多处院落，其门面房共有七间，位于临街路北，去年尚存，如今已被改造为二层楼房，门面房以北的院落也已面目全非，所幸尚存一座三开间二层小楼，门牌为后宰门街２９号，盖为当年主人的内宅居所。与门面房相对的是一处二进大院，前院尚存旧貌，临街北屋为二层楼房。所有建筑物均是石头到顶，山墙上不留窗户。这座封闭、坚固的院落据说曾经是远兴斋的仓库，住在东屋的董大爷介绍说，这房子已有１３０余年的历史。
　　后宰门街走到东头，路南是杜氏富商所开的九华楼饭庄，当年它与庆育药店、同元楼饭庄、远兴斋酱园并称为后宰门街四大名店。清光绪初年，鲁菜中的“九转大肠”便在此诞生。不知为何，九华楼渐渐衰落下去，几经转手后成了戴家的住所。今年５月，位于县西巷综合整治工程范围之内的九华楼北楼被拆除，按照规划，这栋见证济南近代史的特色小楼还将异地重建。

　　雍坚　王晓明